我是加盟咖啡店的小老板加盟開店後的體驗 | 咖啡加盟推薦
我是加盟咖啡店的小老板加盟開店後的體驗我是加盟咖啡店的小老板,據我加盟後的體驗咖啡店加盟有優點與缺點優點1加盟可讓店家搭品牌的順風車因加盟商本身就有知名度2加盟可讓一個生手很快就上手3加盟不需要花太多的時間去規模準備生財器具缺點1加盟可是要付出較高成本2加盟如沒慎選加盟商(會因合約限制的關係)日後問題可是會更麻煩3加盟後沒自由性不得這樣不得那樣,像我要用別家比較高級一點的咖啡豆且想提高經營售價,結果都被加盟商說不行我的結論如果你沒有實務經驗,就花錢去加盟但要仔細慎選加盟商,如果你已經有了實務經驗,就...
我是加盟咖啡店的小老板加盟開店後的體驗
我是加盟咖啡店的小老板,據我加盟後的體驗咖啡店加盟有優點與缺點
優點1加盟可讓店家搭品牌的順風車因加盟商本身就有知名度2加盟可讓一個生手很快就上手3加盟不需要花太多的時間去規模準備生財器具
缺點1加盟可是要付出較高成本2加盟如沒慎選加盟商(會因合約限制的關係)日後問題可是會更麻煩3加盟後沒自由性不得這樣不得那樣,像我要用別家比較高級一點的咖啡豆且想提高經營售價,結果都被加盟商說不行
我的結論如果你沒有實務經驗,就花錢去加盟但要仔細慎選加盟商,如果你已經有了實務經驗,就沒必要再去花錢加盟,成功的可能性反而會更大。以下是 開店商家[1]& 加盟咖啡店 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網[2]提供
花大錢加盟咖啡店客單價一百元會賺錢嗎?
花三百萬加盟一間地點好的咖啡店,若平均客單價一百元,會賺錢嗎?
我們可從數字中來探討其是否賺錢..
根據xx加盟簡介中取得資料說明毛利率飲料約65%,蛋糕約35%平均毛利率為50%
200人(每天營業10小時下日平均來客數)X30天X100元(客單價)=60萬(月營收)60萬X毛利率50%=30萬30萬 - 扣掉房租10萬 - 再扣掉人事10萬(每人月薪2萬至少請5人)=10萬
這10萬中還沒包含水電費、雜支、維修費、設備折舊攤提費、300萬開辦成本攤提費、營業稅等。
400人(每天營業10小時下日平均來客數)X30天X100元(客單價)=120萬(月營收)120萬X毛利率50%=60萬60萬 - 扣掉房租10萬 - 再扣掉人事10萬(每人月薪2萬至少請5人)=40萬
這40萬中還沒包含水電費、雜支、維修費、設備折舊攤提費、300萬開辦成本攤提費、營業稅等。
從以上簡略算法我們得知200人差不多可打平,平均每小時有20人消費,每三分鐘有一人結帳完畢,若400人(每天營業10小時下日平均來客數),平均每小時有40人,每1.5分鐘有一人結帳完畢。
從中我們得知如客單價是固定,來客數高低是獲利的關鍵,所以要加盟前要挑不同時段自己去加盟店前買個咖啡坐下來...