南一高爾夫俱樂部(初二) @ 陽春影居—春天的布拉格 | 南一球場餐廳菜單
200702240007南一高爾夫俱樂部(初二) 為了慶祝表弟於去年12月退伍,四姨丈在長榮大學附近的南一高爾夫球場訂了酒席,在初二這一天宴請我媽娘家這邊的親戚。為了吃這一攤,家族幾乎全員到齊,來了19人。我爸媽也是有史以來第一次過年回娘家。 其實南一高爾夫球場去年我們家回台南玩時四姨丈就請我們去吃過了。當時我也有拍照,不過照片放在相簿後就懶得寫食記b(有興趣的人可以去相簿看看),這一次的菜色跟去年不同(我個人是認為去年比較好吃啦)。特別要介紹一道只在這裡喝到的飲料——可果美蕃茄汁+黑松汽水。真的很好喝!...
200702240007南一高爾夫俱樂部(初二)
為了慶祝表弟於去年12月退伍,四姨丈在長榮大學附近的南一高爾夫球場訂了酒席,在初二這一天宴請我媽娘家這邊的親戚。為了吃這一攤,家族幾乎全員到齊,來了19人。我爸媽也是有史以來第一次過年回娘家。
其實南一高爾夫球場去年我們家回台南玩時四姨丈就請我們去吃過了。當時我也有拍照,不過照片放在相簿後就懶得寫食記b(有興趣的人可以去相簿看看),這一次的菜色跟去年不同(我個人是認為去年比較好吃啦)。特別要介紹一道只在這裡喝到的飲料——可果美蕃茄汁+黑松汽水。真的很好喝!去年喝過後我便自己調配,整個暑假大概喝掉3罐大保特瓶的黑松汽水吧。有興趣的人可以自己調看看。在南一叫一壺要200元呢!
因為人數眾多,餐廳給了大包廂,一個圓桌大概可以坐20多人。往外看就是高爾夫球場,一片綠意讓人心曠神怡。
依慣例先拍菜單。
第一道上的菜是錦繡大拼盤,由陳香豬舌、金茸雞絲、蒜蓉鮮蚵、傳統卜肉、腰果組成。每一道都很好吃。
接著上的紅燒魚翅羹,嗯,跟一般喜宴上吃的魚翅羹差不多。杏仁甘蔗蝦超好吃!甘蔗插著蝦子,外層麵皮裹著杏仁,很香很脆。
百花石斑卷已經事先將魚刺處理好了,魚肉也很鮮嫩。鳳梨南靖雞處理起來還真費事,需要兩個人來切,我表妹還笑說乾脆每人發一雙手套當手扒雞吃算了。至於雞肉的味道,我現在已經想不起來了b
鵲巢虎掌玉帶子中的「虎掌」就是豬腳,因為我不吃豬腳,所以這道菜我只意思意思嚐一下味道而已。糯米鳳凰拼京都子排的糯米是以...