中山區美食‧瑋恩波士頓Wayne's Boston龍蝦牛排餐廳&龍蝦海鮮 ... | 波士頓龍蝦餐廳台北
如果問起熊喵最愛的台北龍蝦牛排餐廳,瑋恩波士頓WaynesBoston美式龍蝦牛排餐廳一定是最棒的選擇。從四年多前開幕至今經過多次修正與持續精進,讓這裡成為展現活龍蝦鮮度與烹調變化度最高的餐廳,搭配肉質很不錯的牛排,展現出一種兼具輕鬆度又能享受美味料理的最佳場所年紀越大,熊跟喵對於美食的選擇也有了一些轉折。像是以前最愛的就是純粹的大份量美式料理或是吃到飽,到現在反倒以中式料理或日料為主要考量而對於精緻度的需求,也從一開始的重視全面的擺盤與華麗度,變成一種內化而不是外顯的美好。但在這一切的變化之外,熊跟喵...
如果問起熊喵最愛的台北龍蝦牛排餐廳,瑋恩波士頓Waynes Boston美式龍蝦牛排餐廳一定是最棒的選擇。從四年多前開幕至今經過多次修正與持續精進,讓這裡成為展現活龍蝦鮮度與烹調變化度最高的餐廳,搭配肉質很不錯的牛排,展現出一種兼具輕鬆度又能享受美味料理的最佳場所
年紀越大,熊跟喵對於美食的選擇也有了一些轉折。像是以前最愛的就是純粹的大份量美式料理或是吃到飽,到現在反倒以中式料理或日料為主要考量
而對於精緻度的需求,也從一開始的重視全面的擺盤與華麗度,變成一種內化而不是外顯的美好。但在這一切的變化之外,熊跟喵至今還是熱愛至極的,其實就是龍蝦與牛排的組合(雖然喵不吃牛,但對於龍蝦跟海鮮依舊熱愛)
不過以龍蝦而言,坊間其實也有許多的餐廳提供,但吃來吃去不下十間,最心心念念也最喜愛的,依舊還是這家瑋恩波士頓Waynes Boston美式龍蝦牛排餐廳
其實四年前,熊跟喵第一次造訪瑋恩波士頓Waynes Boston美式龍蝦牛排餐廳的情境,現在外觀與內景早已改變多次,也象徵著團隊的不停進步與精進
每一次的調整都讓這裡有不錯的進步,也讓環境更有波士頓當地的感受
所以在那個時候,熊就已經跟Wayne’s Boston波士頓美式龍蝦牛排餐廳(那時叫波士頓餐酒館)結下不解之緣,也因為這樣,所以熊跟喵也跟店主Wayne成為好友
還記得第一次造訪時,的確有種眼睛一亮的感覺,畢竟那時候真的沒有這麼強調龍蝦的餐廳,而且還有這麼波士頓感受的空間氛圍(初訪食記請點此[1])
因為感受到Wayne’s Boston波士頓美式龍蝦牛排餐廳的用心,也體會到瑋恩在意食物與不停調整的用心,從2015年到現在,熊跟喵至少造訪過四次,也又再寫了兩次食記(第二次食記請點此[2],第三次食記請點此[3])
所以對熊跟喵而言,Wayne’s Boston波士頓美式龍蝦牛排餐廳的確是我們心中全台北最棒的龍蝦牛排餐廳
在這幾次的體驗當中,包括加入牛排品項與增加商業午餐的雙龍蝦模式,也都算是這裡的創舉,也是他們能開店至今維持不錯人氣與評價的原因之一
而這次受邀再訪,也是瑋恩波士頓Wa...
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[食記] 台北
Wayne's Boston 波士頓美式龍蝦牛排餐酒館在網路上小有名氣,但小涵其實之前不知道這間餐廳,直到某天在FB上看到店家的廣告,看起來很吸引 ...