【桃園.食記】小檳城特色南洋麵食,經典叻沙與令人讚賞的叉燒 ... | 南崁海南雞飯
小檳城特色南洋麵食,位於桃園市蘆竹區奉化路104巷10弄1號,在南崁交流道附近,是一家特色的馬來西亞餐廳,提供別具風味的在地南洋家鄉味。南洋料理,對我來說是一個充滿未知的體驗。平常我們接觸的美食,大多是中式或台式的餐點,上了大學後偶爾與朋友相約,開始踏入日韓料理的饗宴,但我始終很好奇南洋料理的風味,雖然在中央大學後門吃過幾家海南雞飯,但依然無法滿足我好奇的探尋。[1]內容索引:手繪地圖個人標誌可能有誤,僅供參考,資訊以官方為主。食記:小檳城特色南洋麵食影片環境小檳城特色南洋麵食,位於桃園市蘆竹區奉化...
小檳城特色南洋麵食,位於桃園市蘆竹區奉化路104巷10弄1號,在南崁交流道附近,是一家特色的馬來西亞餐廳,提供別具風味的在地南洋家鄉味。
南洋料理,對我來說是一個充滿未知的體驗。平常我們接觸的美食,大多是中式或台式的餐點,上了大學後偶爾與朋友相約,開始踏入日韓料理的饗宴,但我始終很好奇南洋料理的風味,雖然在中央大學後門吃過幾家海南雞飯,但依然無法滿足我好奇的探尋。[1]
內容索引: 手繪地圖個人標誌可能有誤,僅供參考,資訊以官方為主。
食記:小檳城特色南洋麵食 影片 環境小檳城特色南洋麵食,位於桃園市蘆竹區奉化路104巷10弄1號,在南崁交流道附近。是2017年6月開幕的餐廳。在花蓮有另一家小檳城,是馬來西亞華僑黃永健所帶來的馬來西亞道地美味,南崁的小檳城便是師承自黃永健先生的手藝。
老闆說,最初只是年輕人抱著創業的夢想,因緣際會在花蓮吃到這麼好吃的馬來西亞料理後,就深深的愛上了,於是有了開分店的念頭。比起加盟分店,花蓮小檳城對他們來說,更像是一種亦師亦友的夥伴關係。
店家說這附近不好停車,可以停在全聯或特力屋的停車場。其實這附近有路格的,收費也算合理,半小時10元。
門口有附上花蓮小檳城的新聞報導和菜單。花蓮小檳城有上過食尚玩家[2]節目。
餐廳營業時間為11:30-14:00、17:30-20:30,週二休息。門上小狗春聯很可愛。
店內座位很足、位置間距很合適、有冷氣,靠窗的位置採光不錯,角度喬好會有不錯的食物光。這桌子感覺都是挑過,有點類似泡茶桌,應該不便宜。
在這裡主要的受眾是新加坡和馬來西亞都很出名的叻沙和咖哩麵。馬來西亞的料理在烹飪上和泰國和印度很類似,都使用到大量的辛香料,而烹飪上通常會帶辣,這確實是台灣較少吃到的風味。
白咖哩麵的咖哩辣醬是另附的,可以依照個人口味酌量漸加找到自己合適的口味,也能避免太辣,不然像我個人一吃到稍辣的東西就會拉肚子,那我晚上的實驗進度真的會GG啊。
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