【高雄美食】龐家肉粽/可宅配服務~傳承60年的好味道,金門在 ... | 宅配肉粽
再過一個多月就是端午節節慶了,每到這時候,家家戶戶總是會飄出肉粽香,很有節慶的味道 但是現在的人工作繁忙,總是沒有時間包粽子,節慶氛圍也越來越淡了 因為備料真是很麻煩,前置作業又很多,想想都讓人卻步,一動也不想動了>"< 以前我都可以吃到媽媽或是婆婆包的粽子,但是隨著她們年紀的增長,也慢慢地沒有在自己包粽了 現在想要吃肉粽都要去外面買了,但是外面賣的肉粽百百家,要選到符合自己喜歡的肉粽口味,真的是難上加難 因為每吃一家,我總是嫌少了一味,後來我仔細回想一番,原來是少了媽媽味(真的是好恨,沒有認真...
再過一個多月就是端午節節慶了,每到這時候,家家戶戶總是會飄出肉粽香,很有節慶的味道
但是現在的人工作繁忙,總是沒有時間包粽子,節慶氛圍也越來越淡了
因為備料真是很麻煩,前置作業又很多,想想都讓人卻步,一動也不想動了>"<
以前我都可以吃到媽媽或是婆婆包的粽子,但是隨著她們年紀的增長,也慢慢地沒有在自己包粽了
現在想要吃肉粽都要去外面買了,但是外面賣的肉粽百百家,要選到符合自己喜歡的肉粽口味,真的是難上加難
因為每吃一家,我總是嫌少了一味,後來我仔細回想一番,原來是少了媽媽味(真的是好恨,沒有認真學媽媽的好手藝)
就是大家講的人情味,因為媽媽包的肉粽都是帶著感情去包,就是要給小孩吃到最好吃的肉粽
龐家肉粽[1]就我吃過最有人情味的肉粽,肉粽吃起來就是有阿嬤的味道,用的材料都是真材實料,料多味美,不怕你吃
原來龐家肉粽[2]的緣由也是一段感人的故事,龐奶奶是金門人,在823炮戰時逃難來到台灣,與廣東來的爺爺相遇
兩人四處為家,搬家了好幾次,從南到北都住過了一輪,最後在高雄岡山定居
奶奶的廚藝非常好,將家鄉金門肉粽的口味,結合南部粽、北部粽的優點,孕育出龐家肉粽這份獨特的好味道
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龐家肉粽
網頁:https://www.pangrice.com.tw/[3]
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