種植西方香草的經驗談@ 王蜀桂的道聽塗說:: 痞客邦 | 田尾迷迭香
十多年前,我對能當食品的香草植物毫無認識。自從參與外籍配偶的社團及活動後,我才開始接觸香茅、香蘭、檸檬葉、薑黃……家中也種這幾種南洋香料植物。 那時我對西方香草沒興趣,總覺得只要一瓶「義大利香料」就夠用,何必涉獵那麼多香草。當我去「心之芳庭」,在那宛如南法風情的庭院,花了百元買羽葉薰衣草、迷迭香、百里香帶回家種植。然後發現香草好種,還可做香草茶,從此與西方香草結緣。 後來我發現特力屋和IKEA常有香草,只買一盆付出的代價高,而一次買四盆,只需100元,實在划算。友人和我逛IKEA,看...
十多年前,我對能當食品的香草植物毫無認識。自從參與外籍配偶的社團及活動後,我才開始接觸香茅、香蘭、檸檬葉、薑黃……家中也種這幾種南洋香料植物。
那時我對西方香草沒興趣,總覺得只要一瓶「義大利香料」就夠用,何必涉獵那麼多香草。當我去「心之芳庭」,在那宛如南法風情的庭院,花了百元買羽葉薰衣草、迷迭香、百里香帶回家種植。然後發現香草好種,還可做香草茶,從此與西方香草結緣。
後來我發現特力屋和IKEA常有香草,只買一盆付出的代價高,而一次買四盆,只需100元,實在划算。友人和我逛IKEA,看到香草價,她發現比鳳山國泰路花市便宜。其實我去田尾公路花園參觀,那裡的香草價更貴。
這兩家店的香草也不是最便宜,前陣子我從台北建國花市走過,發現那裡賣的香草更便宜,100元可買6盆,還是高雄難見的香茅和甜菊呢!
我最早種的三盆香草,百里香最短命,其次是薰衣草,迷迭香較長命,活了兩年。我曾問過農友種苗公司老師如何種香草?他說:「大多數香草,很難捱過南部的夏天!」我回憶這幾年種香草的經驗,老師的話果真有理!
我先後種過薄荷、巧克力薄荷、鼠尾草、甜薰衣草、甜羅勒、荷蘭芹、黃斑檸檬百里香、檸檬馬鞭草、紅紫蘇、綠紫蘇、香蜂草、甜菊、咖哩草。我還買香草送友人,所以特力屋和IKEA,在香草上賺了我不少錢。
尼伯特颱風入侵,台東受害慘重,我家的香草也成為受害者,因為站在陽台上的薰衣草、香茅、檸檬馬鞭草,都因雨水太多而香消玉殞。這不是第一次發生的事,去年夏天幾場雨、陽台上幾盆香草,就因水喝太多而淹死。
我種香草是越挫越勇,原因是新鮮的香草葉不好買,偶而在賣場遇到,價格比牛肉都貴,所以自己種比較划算。我都是一批香草陣亡後,再去賣場找新貨源,再種。
不久前到IKEA,選了兩盆紫蘇和兩盆香蜂草,花了95元。這兩種香草去年都在陽台露過臉,想當然都枯槁了。去年種的紅紫蘇原來長得高大,採...
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