苗栗頭份-傳統客家桌菜-永昇客家小館 | 永昇客家小館2018菜單
Friday,23Oct2015永昇客家小館地址: 苗栗縣頭份市顯會路39號電話: 03-766-1800營業時間: 10:30-20:30價格: 一桌有1500/2000/3000等此次食用: 7菜一湯/1500元 雖說待在苗栗也一陣子,但卻很少吃客家菜所謂的客家菜到底是啥樣貌,其實也不是說很了解,只大概知道一些菜,小炒,薑絲炒大腸,封肉等像這些菜大部分都是桌菜,要不然就是家常菜,一個人在外也很少會去吃這些料理說到客家餐廳,這家永昇客家小館還真的是頭份人盡皆知而且這間店也已經談不上小館了吧,根本是人山人海!外頭的車子還會客滿永昇小館開張應該有點年紀了吧,跟長...
Friday, 23 Oct 2015
永昇客家小館
地址: 苗栗縣頭份市顯會路39號
電話: 03-766-1800
營業時間: 10:30-20:30
價格: 一桌有1500/2000/3000等
此次食用: 7菜一湯 /1500元
雖說待在苗栗也一陣子,但卻很少吃客家菜
所謂的客家菜到底是啥樣貌,其實也不是說很了解,只大概知道一些菜,小炒,薑絲炒大腸,封肉等
像這些菜大部分都是桌菜,要不然就是家常菜,一個人在外也很少會去吃這些料理
說到客家餐廳,這家永昇客家小館還真的是頭份人盡皆知
而且這間店也已經談不上小館了吧,根本是人山人海!外頭的車子還會客滿
永昇小館開張應該有點年紀了吧,跟長輩聊天的時候都會說可以來吃這家看看
假日中午時刻想必就是大客滿,不只在地客,也有不少外地遊客前來這邊用餐
加上頭份市也可以當作台北台中的中繼點,也來了不少中國遊客
所以假日客滿是一定的!
飲料跟飯都是自取,飯吃到飽就對了!
今天這桌是 七菜一湯 的合菜
玉米雞,青菜,薑絲大腸,紅燒牛腩,月見過貓,炒海瓜子,清蒸鱸魚
再配一個冬瓜貢丸湯
玉米雞
客家人好像很愛吃玉米雞,也就是黃皮的雞
這黃皮倒也不是說在雞裡面放色素,而是在餵養的時候吃玉米等有天然胡蘿蔔素的飼料
當然有些雞農會直接放天然色素(椒紅素或是胡蘿蔔色素)比較快
這玉米雞的甜度還不錯,肉也好咬,皮也油油亮
不過要說好吃程度,倒覺得上次吃過的李家庄[1]更讚
紅燒牛腩
我們捨棄了爌肉選了紅燒牛腩,雖說爌肉比較是客家代表食物
但可能不太想吃太多肥肉(心理作用)
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