警示燈號紅,又名處女殺手的10杯調酒| | 恐怖調酒
文/時淒宮分[1]剛上大學第一年,時淒受到學長感召,一度把專業牛郎調酒師當作未來志向,還報名參加社團的調酒大賽,沒想到那一晚我就被學長以琴酒+水蜜桃汁的自創調酒放倒。事後他告訴我,這種看起來無害,喝起來甜甜,但酒精含量其實很高的雞尾酒通常還有個共通的隱名那就是~處女殺手!為了不讓大家步上我的後塵(拭淚),現在趕緊介紹市面上幾種殺傷力頗高的調酒:1.JungleJuice算是派對調酒的統稱,主成份當然是各式各樣果汁及新鮮水果。但依據主人(調酒師)的壞心程度,它可以只加入少量的伏特加及蘇打水,也可以混進酒精濃度高達9...
文/時淒宮分[1]
剛上大學第一年,時淒受到學長感召,一度把專業牛郎調酒師當作未來志向,還報名參加社團的調酒大賽,沒想到那一晚我就被學長以琴酒+水蜜桃汁的自創調酒放倒。事後他告訴我,這種看起來無害,喝起來甜甜,但酒精含量其實很高的雞尾酒通常還有個共通的隱名
那就是~處女殺手!
為了不讓大家步上我的後塵(拭淚),現在趕緊介紹市面上幾種殺傷力頗高的調酒:1.Jungle Juice算是派對調酒的統稱,主成份當然是各式各樣果汁及新鮮水果。但依據主人(調酒師)的壞心程度,它可以只加入少量的伏特加及蘇打水,也可以混進酒精濃度高達95%的Everclear!
2.Long Island Iced Tea長島冰茶應該是大家都滿耳熟能詳的,起初可能會以為它就是杯摻了酒精的茶,事實上這杯裡頭包含伏特加、龍舌蘭、蘭姆酒、琴酒,偏偏就是沒有茶(那是可樂)!
3.Aunt Roberta別看這酒粉紫粉紫像杯甜品似的,它的配方包含了苦艾酒、白蘭地、伏特加、琴酒和藍莓利口酒。而酒的名字也很有來頭,Aunt Roberta據說是19世紀末阿拉巴馬州一為奴隸主的女兒,專製琴酒賣給流浪漢,但在2年之內,有34位客人在喝過她的酒以後死了。
4.Zombie配方是黑蘭姆酒、淡蘭姆酒、B151(酒精濃度75%的蘭姆酒)、杏子白蘭地,混合紅蘿蔔汁、柳橙汁、檸檬汁。它的酒名有兩個意思,一是這杯調酒鮮紅濃稠,喝的人就像殭屍在喝鮮血一般;另一層含意就是,喝完以後會變殭屍……
5.Black Russian依序加入Kahlua咖啡利口酒、Baileys奶酒、伏特加、B151,這樣可以製造一點淡淡的漸層,最後還能在上頭點火!
6.Death In The Afternoon據說是海明威最愛的酒精飲料,香檳杯裡裝著香檳加Pernod甘草酒,看起來優雅,但很可能讓人才喝一杯就不省人事,所以才叫死在下午(Death In The Afternoon)。
7.Negroni義大利風格濃厚的調酒,它的配方為琴酒、Campari苦艾酒、Vermouth苦艾酒,味道是既苦又甜,酒味豐富厚實,適合懂得品酒的...
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專掃酒客的恐怖調酒 重頭好戲來了唷^^ 在華麗的調酒世界中 有幾杯 台灣少見的超烈調酒 是酒吧設計給酒量超級好的酒客 讓他們早點回家的調酒