【蘆洲】在地人最愛的晚餐消夜美食,鹹粥店的配菜宛如熱炒店 ... | 蘆洲好吃鹹粥
大部份人都習慣吃鹹粥當早餐,但蘆洲這家「粥年慶鹹粥」卻是販售晚餐跟消夜時段,讓突然想吃消夜的民眾,有覓食的好去處,用一碗熱呼呼的粥,溫暖寂寞的胃。 「粥年慶鹹粥」最吸引我之處就在於它豐富的配菜!一般鹹粥搭配的炸物不乏是紅燒肉、雞捲、炸蚵仔、炸花枝等,這裡卻還有炸豬肝、炸魚、炸四季豆、客家小炒、四季肥腸、鳳梨蝦球!不說還以為到了熱炒店,鹹粥的夥伴也太強大。 有些隱藏版或是新菜色則是貼在牆上。 鹹粥的部分,可以看到白飯是泡在湯中吸飽入味。 鹹粥(小),NT.25&鹹粥(大),NT.40粥年慶的鹹粥是粒粒分明...
大部份人都習慣吃鹹粥當早餐,但蘆洲這家「粥年慶鹹粥」卻是販售晚餐跟消夜時段,
讓突然想吃消夜的民眾,有覓食的好去處,用一碗熱呼呼的粥,溫暖寂寞的胃。
「粥年慶鹹粥」最吸引我之處就在於它豐富的配菜!
一般鹹粥搭配的炸物不乏是紅燒肉、雞捲、炸蚵仔、炸花枝等,
這裡卻還有炸豬肝、炸魚、炸四季豆、客家小炒、四季肥腸、鳳梨蝦球!
不說還以為到了熱炒店,鹹粥的夥伴也太強大。
有些隱藏版或是新菜色則是貼在牆上。
鹹粥的部分,可以看到白飯是泡在湯中吸飽入味。
鹹粥(小),NT.25 & 鹹粥(大),NT.40
粥年慶的鹹粥是粒粒分明的鹹粥,類似湯泡飯的口感,不是黏呼呼的粥糜,
份量跟內容物相當實在,米飯不少,加上大量的香菇、高麗菜、筍絲還有紅燒肉,
每一口都是滿滿的料,有著蔬菜的加乘,湯頭鮮甜、香氣足,
跟印象中媽媽煮的鹹粥味道好像好像。
還可以續湯,超佛心來著,鮮美的滋味即便是熱呼呼的天氣也意猶未盡。
白飯,NT.10
兒子不愛吃粥,所以點了一碗白飯給他,飯煮的不錯。
手工雞捲(限量),NT.50
薄脆的腐皮薄脆爽口,內餡紮實,跟其他款炸物相比驚豔度比較不高;
醬不夠都可以再跟老闆索取喔。
炸豬肝(限量),NT.50
原本在炸土魠魚跟炸豬肝抉擇,點了一堆肉類,想說來份魚,
但是看到限量且又很少見的炸豬肝,開始動搖,
泰瑞直接欽點炸豬肝,想試試店家的功力。
不得不說這道炸豬肝真的點的很對,炸過的豬肝居然可以如此軟嫩又不乾,
沒有腥味也沒有...