八豆食府壽喜燒吃到飽‧公益vs.豐原店比一比 | 豐原壽喜燒
八豆食府是麻葉餐飲集團開設的壽喜燒專賣店,但我記得剛開始是以供應中式定食為主,後來才轉型為壽喜燒吃到飽的餐廳。自從看了耶取介紹的八豆食府食記[1]後,讓原本對八豆食府沒啥興趣的我萌生極大好奇心;十月和Wade、派妞在豐原店先嘗鮮,之後十一月和老妹在台中公益店又吃一次(我會肥死..),感覺還蠻不錯,但是一連兩個月都吃壽喜燒,說實在話還真有點膩,所以我想短期內暫時不會再吃了。仔細比較了一下,覺得兩間店雖然食材都一樣,但是服務和一些細節卻是有差別的,我先把這兩次吃的食用過程敘述完,最後再比較兩間店的差異讓大...
八豆食府是麻葉餐飲集團開設的壽喜燒專賣店,但我記得剛開始是以供應中式定食為主,後來才轉型為壽喜燒吃到飽的餐廳。自從看了耶取介紹的八豆食府食記[1]後,讓原本對八豆食府沒啥興趣的我萌生極大好奇心;十月和Wade、派妞在豐原店先嘗鮮,之後十一月和老妹在台中公益店又吃一次(我會肥死..),感覺還蠻不錯,但是一連兩個月都吃壽喜燒,說實在話還真有點膩,所以我想短期內暫時不會再吃了。
仔細比較了一下,覺得兩間店雖然食材都一樣,但是服務和一些細節卻是有差別的,我先把這兩次吃的食用過程敘述完,最後再比較兩間店的差異讓大家參考。
兩間店的消費方式都是平日午餐329$加一成服務費,晚餐或例假日是399$加一成服務費,用餐時限據悉是90分鐘(但客人不多時好像不會準時趕人,因為我都吃超過兩小時哪!)
2011/10 豐原店 豐原店開在豐原家樂福的五樓,空間相當寬敞。我們10/16星期日晚上帶著派妞前往用餐,那天是我們第一次三個人在外面一起享用大餐,有點興奮又緊張的我們,這次帶齊了所有派妞的衣物和用品,就是擔心她像上回參加喜宴後受寒感冒,沒想到辛勞準備是對的,餐廳一整個冷到不行,去年買的Uniqlo絨毛外套正好派上用場
八豆食府menu除了前菜甜點(限點一次)和火鍋酒類(另外加點)外,其他都可以無限續點。(太好了,因為我就是衝著安格斯牛小排來滴~)
桌上擺置,擺盤看起來很專業,我喜歡!
乖巧可愛的派妞,那天一進入餐廳沒多久,很快地就乖乖睡著,在我們狂吃大喝的兩個多小時內完全沒有醒來或吵鬧,真是太體貼我們二老啦!(爸比媽咪好愛好愛~)
豐原店的基本菜盤是直接先放入有壽喜燒醬汁的鐵鑄鍋慢煮,對於不急著涮肉的人還蠻方便的,同時也能先熬出蔬菜的甜味,讓湯汁更顯甘醇。
一開始先上的基本肉盤,服務人員會問有沒有不吃的肉類,如果沒有,豬雞羊牛都會各上一盤。
前菜左邊的是芝麻芙蓉豆腐,右邊的是紫蘇梅漬蕃茄,豆腐嚐起來挺爽口,但我更喜歡梅子蕃茄凍的微酸帶甜的開胃好滋味
炙烤豆腐,這是加點單中才有的項目,嫩嫩的豆腐加進鍋裡略煮一下,夾帶湯汁的嫩度和味道頗讚!
副食我們點了白飯和讚岐烏龍麵,我比較喜歡烏龍麵,Q度滑度和湯汁...