[台中清水]數十年歷史的眷村好吃涼麵三連發,馬家涼麵V.S 陳 ... | 陳家涼麵台中
看美食app介紹說清水有間涼麵"馬家涼麵"很好吃,剛好最近又是悶熱天氣,於是早上下班後就又直接殺去清水。店家位在比較偏離市區的中社路上,附近就是有名的士官長擀麵。一開始還找不到店家說,因為店家既沒有招牌看起來又不起眼,後來是照地址對照才知道是這間。店家店面剛好在一棵大榕樹下,所以又有人稱這間為"榕樹下涼麵"。店內是簡單的白鐵桌椅,非常簡陋。價目表店家的醬料有糖、花生粉、芝麻醬、醬油、醋、蒜水涼麵(小)$30以30元來說,份量有點少。吃之前先聞一下,花生香氣還蠻香的。麵體和一般攤販賣的涼麵不一樣,比較像是大...
看美食app介紹說清水有間涼麵"馬家涼麵"很好吃,剛好最近又是悶熱天氣,於是早上下班後就又直接殺去清水。店家位在比較偏離市區的中社路上,附近就是有名的士官長擀麵。一開始還找不到店家說,因為店家既沒有招牌看起來又不起眼,後來是照地址對照才知道是這間。店家店面剛好在一棵大榕樹下,所以又有人稱這間為"榕樹下涼麵"。
店內是簡單的白鐵桌椅,非常簡陋。
價目表
店家的醬料有糖、花生粉、芝麻醬、醬油、醋、蒜水
涼麵(小) $30以30元來說,份量有點少。吃之前先聞一下,花生香氣還蠻香的。麵體和一般攤販賣的涼麵不一樣,比較像是大麵炒那種的麵。
攪拌一下整個香氣四溢,吃起來除了芝麻醬香味還有醋的微酸整個非常好吃又開胃。只是印象中這味道很像以前我在哪個涼麵攤吃過了 ??
米粉麵 湯(小) $30第一次聽過米粉麵這東西,於是就點了一碗不過我是點乾的,老闆娘卻做成湯的...經過反映後老闆娘只淡淡說了句"那你就吃吧"...味道上其實就是普通的麵+米粉。
米粉麵 乾(小) $30沒吃到乾的小不爽,於是我又加點了一碗乾的。乾的和湯的完全不一樣,有加了芝麻醬,湯的沒法加芝麻醬。味道上偏向麻醬麵+米粉。不過我覺得沒有涼麵那麼好吃。
店家的名片
吃完後和一位在地鄉親聊了一下,聽她說清水還有兩間涼麵也很好吃,而且三家店有些淵源 ?衡量一下肚子還能吃,決定直接去吃其他兩間,完成這次的清水涼麵之旅 !!
首先是這間"陳媽媽涼麵",店家位在鎮政路上,好吃的"老潘包子店"隔壁的隔壁。
店內桌椅有圓桌、矮茶几、矮圓桌、白鐵桌,各式各樣的桌椅,還蠻妙的說XD
賣的東西和馬家涼麵大同小異。右邊那個獎章是台中百大美食認證推薦。
店家涼麵醬料和馬家涼麵一樣大同小異。
涼麵(小) $30剛端上來時讓我有點眼睛一亮,第一次看到這樣外觀的涼麵。上面除了灑上花生粉還有砂糖,麵底下則有小黃瓜和豆芽菜。是一碗很豐富的涼麵 !!味道上是偏甜的口感,說實話我不是很能接受這樣的味道的涼麵說。後來和老闆聊天才知道,砂糖可以選擇半糖或是無糖...(那有少冰和去冰可以選嗎XD)若是都沒說就是像我這樣 =.=下次去吃不加糖的看看好了。