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溼的...比如說炒蚵仔火水煮牛肉貨五更腸旺那種湯汁較多的菜還是羹類之類的菜?菜的...只要選店裡滯銷的青菜就可以了。肉的...雞牛羊豬魚鴕鳥大概就這幾種....再好一點的你要是拿來當員工飯菜也會被罵吧~主菜...什麼意思?中餐的四菜一湯的那四菜樣樣都應該是主菜才對。(配飯吃麻)其實飯菜給你點建議一種海鮮基本上就是魚或者是店裡滯銷的海產一種肉類雞牛羊豬一種青菜基本上就是店裡滯銷的青菜種類一種家常蛋豆腐之類的在煮個湯就OK了拜託~隨便變也可以變初一堆...你只要負責禮拜六我以前當學徒的時候是每天都是我每天都要變不懂的就問...
溼的...比如說炒蚵仔火水煮牛肉貨五更腸旺那種湯汁較多的菜還是羹類之類的菜?
菜的...只要選店裡滯銷的青菜就可以了。
肉的...雞牛羊豬魚鴕鳥大概就這幾種....再好一點的你要是拿來當員工飯菜也會被罵吧~
主菜...什麼意思?
中餐的四菜一湯的那四菜樣樣都應該是主菜才對。(配飯吃麻)
其實飯菜給你點建議
一種海鮮 基本上就是魚或者是店裡滯銷的海產
一種肉類 雞牛羊豬
一種青菜 基本上就是店裡滯銷的青菜種類
一種家常 蛋 豆腐 之類的
在煮個湯就OK了
拜託~隨便變也可以變初一堆...
你只要負責禮拜六
我以前當學徒的時候是每天都是我
每天都要變
不懂的就問師父,怎麼煮要煮什麼都可以問...
不要不好意思。
生魚片處裡下來的魚肉也可以用阿~
糖醋 紅燒 酒釀 太多太多了啦~~
2008-10-30 05:08:38 補充:
多到我都不知道要從哪裡開始寫....
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