[CP值首選] 好市多(COSTCO)星巴克早餐綜合咖啡豆 | 星巴克咖啡豆推薦2018
買了美利塔Melitta-美式咖啡機(MKM-531B)[1]之後,接下來就是要挑選咖啡豆了,來到歐克佬咖啡農場,這裡的咖啡豆玲瑯滿目,想看看自己到底適合甚麼口味的咖啡。走了一趟才了解,烘培程度淺的咖啡豆酸味較重,而深度烘培的咖啡豆偏苦但是不酸,嗯...看來堯兒爸比較適合偏深度烘培的咖啡豆呢,畢竟吃得苦中苦,方為人上人呀!(其實只是不喜歡酸味...)。 咖啡豆的種類繁多,根據出產地還有品種有著各式各樣的風味,有單品豆也有混合豆這種綜合風味的咖啡豆,搞得堯兒爸有點暈頭轉向,之後決定先從混豆開始喝起,畢竟初學者直接喝單品咖啡...
買了美利塔Melitta-美式咖啡機(MKM-531B)[1]之後,接下來就是要挑選咖啡豆了,來到歐克佬咖啡農場,這裡的咖啡豆玲瑯滿目,想看看自己到底適合甚麼口味的咖啡。走了一趟才了解,烘培程度淺的咖啡豆酸味較重,而深度烘培的咖啡豆偏苦但是不酸,嗯...看來堯兒爸比較適合偏深度烘培的咖啡豆呢,畢竟吃得苦中苦,方為人上人呀!(其實只是不喜歡酸味...)。
咖啡豆的種類繁多,根據出產地還有品種有著各式各樣的風味,有單品豆也有混合豆這種綜合風味的咖啡豆,搞得堯兒爸有點暈頭轉向,之後決定先從混豆開始喝起,畢竟初學者直接喝單品咖啡有可能品嘗不出它的風味,混豆喝久了有心得也許會朝更上一層前進,不過也可能一直在混豆層永遠不前進就是了。
咖啡豆的選擇決定好中、深度烘培的混合豆之後,就是開始研究CP值了,目標是好喝又不貴的咖啡豆;原本屬意歐克佬的特調米爾克,一磅300元,有會員卡還可以買二送一,真的划算到讓我很心動,就在我準備下手的時候,腦海裡冒出一個聲音一直在告訴我:「你好好想想...你好好想想...」,唉...老毛病又犯了,只好跟歐克佬的帥哥服務生笑了笑,回家再研究研究。
後來看到不少人推薦到好市多(Costco)購買咖啡豆,除了好市多(Costco)的自有品牌科克蘭(KIRALAND)咖啡豆之外,還有星巴克(Starbucks)的咖啡豆,讓堯兒爸驚訝的是2.5磅裝的星巴克咖啡豆售價只賣625元,特價期間一包還有再折價150元,等於一磅星巴克咖啡豆是190元,說不心動是騙人的,這個CP值根本就覺得不買一包回來喝喝看是對不起自己,甚至腦袋都有每天早上暇意的喝著星巴克的畫面出現了,最後挑選了中度烘培的星巴克早餐綜合咖啡豆,如果硬要堯兒爸說挑選早餐綜合豆的原因是甚麼...我想...因為是早餐要喝的啊(傻笑)。
剛買回家的咖啡豆最佳的保存方式是以咖啡豆的狀態保存,研磨過後的咖啡粉會因為過於接觸空氣而逐漸流失風味,所以將咖啡豆放入密封罐或是密封袋並擠出空氣之後保存在"冷凍",要煮咖啡時再取一部分出來現磨現喝,這樣子煮出來的咖啡最接近原始風味。