空姐,你的工作內容到底是甚麼呢? | 空服員職務
先說標題的空姐兩個字。其實我不介意別人叫我空姐,雖然說空服員、空乘員、乘務員聽起來比較專業,但我覺得空姐比較沒那麼嚴肅嘛!這篇文章想簡單和大家說一下空姐的工作內容,就如大家對於空服員的印象,有80%都在做服務相關的工作,20%是旁人看不到的事前準備以及安全相關事項。圖片說明:圖片來源:Daphne提供受訓考上才是考驗的開始,以我們公司來說,必須通過Safety及Service共六周的訓練課程,每周受訓六天,放假一天,三個月後再回公司受訓另一種機型,才算是合格的空服員。一踏進公司甚麼都不懂的我們,經過六周的訓練,突然...
先說標題的空姐兩個字。其實我不介意別人叫我空姐,雖然說空服員、空乘員、乘務員聽起來比較專業,但我覺得空姐比較沒那麼嚴肅嘛!這篇文章想簡單和大家說一下空姐的工作內容,就如大家對於空服員的印象,有80%都在做服務相關的工作,20%是旁人看不到的事前準備以及安全相關事項。
圖片說明:圖片來源:Daphne提供
受訓考上才是考驗的開始,以我們公司來說,必須通過Safety及Service共六周的訓練課程,每周受訓六天,放假一天,三個月後再回公司受訓另一種機型,才算是合格的空服員。一踏進公司甚麼都不懂的我們,經過六周的訓練,突然神奇的會了好多東西,以Safety最基本的來說,必須學會門的操作、緊急逃生、滅火、急救、制伏......等;Service除了學送餐流程之外,還有公司最重視的Service Language「服務用語」,如何用柔軟的語言搭配堅硬的態度去婉拒客人不合理的要求,當初受訓時這門課是我的大魔王,但上線之後發現還蠻好用的。
圖片說明:圖片來源:Daphne提供
飛行前因為每一班機的同事、服務流程都不一樣,所以在飛行前我們都會上公司網站做功課,寫下同事的名字、國籍、職級,這樣在簡報室見面時才能夠迅速的把同事的臉跟名字對起來,另外,也會寫下來地面準備的事項、飛行中需要注意的事項還有今天要送的餐是什麼,如果是商務艙的服務那更是密密麻麻好幾張便利貼呢!
圖片說明:飛行前準備,圖片來源:Daphne提供
圖片說明:飛行前準備,圖片來源:Daphne提供
報到飛機起飛前90分鐘是我們報到時間,準時是空服員的最高原則,所以我都會至少提早15分鐘坐進簡報室裡。在簡報室裡,座艙經理會問大家安全問題(現在都改由電腦作答)、服務相關問題,討論完畢後是每個廚房的小組簡報,這時候如果阿哥阿姐有特別的工作習慣都會在這時候跟大家說。簡報完畢後,就等cockpit crew準備好,就通關一起上組員巴士啦!這裡要提一件很拉風的事情,國泰的組員是直接在國泰城裡通關的,上巴士之後直接把組員載到飛機底下。在組員巴士上,機長會跟全機組人員做簡報,天氣如何、氣流穩不穩定、飛行時數有多長。
圖片說明:圖片來源:Daphn...