[吃肥食記] 台北大同-老牌張豬腳飯~不一樣的滋味 | 中山區豬腳飯
台北中山區這邊最有名的豬腳應該是富霸王豬腳,我也吃過幾次,確實好吃!只是食記一直沒生出來,另外讓我印象很深的則是中壢的霸王豬腳,多年前吃過也是好吃,相較之下桃園的霸王豬腳雖是分店,卻跟中壢的差很遠,吃過三次後來就放棄了...這些是題外話,這家老牌張位在延三夜市尾端,跟民族西路的交叉路口,離我住處很近,吃過三次覺得還不錯吃,也是屬於用餐時間會大排長龍的店。以前只要路過看到這間店排隊的人很多我就會直接忽視它,因為很餓的時候完全不會想去排隊,之前某次看到沒什麼人就過去包了一個中段便當,這也是第一次吃...
台北中山區這邊最有名的豬腳應該是富霸王豬腳,我也吃過幾次,確實好吃!
只是食記一直沒生出來,另外讓我印象很深的則是中壢的霸王豬腳,多年前吃過也是好吃,
相較之下桃園的霸王豬腳雖是分店,卻跟中壢的差很遠,吃過三次後來就放棄了...
這些是題外話,這家老牌張位在延三夜市尾端,跟民族西路的交叉路口,
離我住處很近,吃過三次覺得還不錯吃,也是屬於用餐時間會大排長龍的店。
以前只要路過看到這間店排隊的人很多我就會直接忽視它,
因為很餓的時候完全不會想去排隊,之前某次看到沒什麼人就過去包了一個中段便當,
這也是第一次吃,那次吃起來感覺還ok而已,只覺得味道跟別家比起來較有獨特性。
這次是第二次吃,也算是把它插旗收入我的飲食足跡,比較意外的是,
內用吃起來比上次包便當的味道好很多,滋味比較濃一點,
後來第三次來外帶一份腿庫,回家後發現沒有這一次內用的味道來的好,
其實我也搞不太清楚這是心理作用?還是因為外帶會使得切好的肉汁流失?
或者是離開滷鍋太久等種種原因...
除了腿庫、中段、腳蹄之外,還有滷高麗菜、油豆腐、筍乾、豬皮等等小菜,
今天因為沒吃午餐,所以餓到快往生,正好來到這邊發現才一兩個人在前面,
才剛排在後頭過個兩分鐘後面就一堆人了,而且都是中老年人居多。
跟老闆點了一份腿庫、一份中段、一碗很大碗淋上滷汁的白飯,
還有一碟高麗菜,這樣195元,算是正常價位。
沒有想到切出來的兩盤肉肉份量這麼多,後來想說反正吃不完可以外帶,
所以就在眾老人家的奇異眼光之下默默的找了一個角落坐下...
<豬腳中段>
一直覺得豬腳最好吃的就是中段部份,因為QQ的蹄筋真的很愛,
但是偏偏中段吃起來份量較少不過癮而且又有骨頭,
內心裡又很喜歡能夠大口吃肉的腿庫,所以乾脆兩種都叫來吃~(真是豬阿!)
這份中段份量不少,之...