【高雄】苓雅油煎肉圓,搬新家搬新家~~ | 煎肉圓
其實我以前不太愛吃肉圓在這一兩年間突然可以接受,也比較能欣賞肉圓的千姿百態XD看來味覺是會變的就像過去憎惡蚵仔也討厭了20幾年阿XD 高雄的肉圓 目前吃的還不算多大概可以分成四類炸 煎 滷 蒸炸的方式是彰化肉圓作法,還滿常見頗不值一提蒸肉圓也是很多,赤山是我比較喜歡的口味很多市場叫不出名字也夠好吃了 煎:大凡有煎字招牌的,都能出類拔萃或許物以稀為貴有些還會標榜是鐵板油煎南光街煎肉圓大王.吉品脆皮肉圓.吳記鐵板肉圓.苓雅油煎肉圓還有南光街肉圓的女兒也在苓雅路開了家分店可以看到煎肉圓這幾家名氣都很大XDD對我來...
其實我以前不太愛吃肉圓
在這一兩年間突然可以接受,
也比較能欣賞肉圓的千姿百態XD
看來味覺是會變的
就像過去憎惡蚵仔也討厭了20幾年阿XD
高雄的肉圓 目前吃的還不算多
大概可以分成四類
炸 煎 滷 蒸
炸的方式是彰化肉圓作法,還滿常見
頗不值一提
蒸肉圓也是很多,赤山是我比較喜歡的口味
很多市場叫不出名字也夠好吃了
煎:大凡有煎字招牌的,都能出類拔萃
或許物以稀為貴
有些還會標榜是鐵板油煎
南光街煎肉圓大王.吉品脆皮肉圓.吳記鐵板肉圓.
苓雅油煎肉圓
還有南光街肉圓的女兒也在苓雅路開了家分店
可以看到煎肉圓這幾家名氣都很大XDD
對我來說 煎的就真的好吃很多
三塊厝肉圓嫂則是高雄唯一用滷的肉圓
炸的對我而言太油
滷的那家肉圓嫂其實我沒有很愛
還是比較喜歡煎的跟蒸的
苓雅油煎肉圓以前在苓雅路上
其實歇業了一段時間
後來復出後就搬到文武三街上
很多人都很高興
但據說以前老闆早退休了
現在營業的是舊店老闆的姪子
手藝的話....好像有點落差
只是很可惜 我沒吃過以前的店
無法比較
看來有作排油煙處理
嗯 油....好像有點....
假日來的時候
人還是很多的
都要抽號碼牌喔~~
抽完可以先找好座位
像我就是等了一段時間
才有空位置可以坐
碗粿被劃掉了欸
一開始可...