【芬園美食】古早味燒肉粽(珠)。復刻版肉粽,沒錯就是這個味 ... | 社口一芳肉粽
在彰化芬園有一家隱藏版的古早味從九二一地震那年營業到現在歷經十五年的美味傳承嚐過的人,猛點頭之餘內心一定會os:「沒錯,就是這個古早味」今天p仔不藏私,要含淚公開這間在地郎才知道的美味!到底有多好吃,帶你們去瞧瞧唄~ 位於彰南路上靠近溪頭橋旁有一家超級不顯眼如果沒注意看就會急速通過的「古早味燒肉粽」雖然沒有大批的人潮但來往芬園、草屯、南投市的人們只要經過這邊都會停下車買幾顆燒肉粽回嚐品嚐 開放式的空間一覽無遺的廚房作業在路邊就可以看的到~店內阿姨們及年輕人都各司其職攪料、烹煮、包餡…大家都忙著把這一...
在彰化芬園
有一家隱藏版的古早味
從九二一地震那年營業到現在
歷經十五年的美味傳承
嚐過的人,猛點頭之餘
內心一定會os:「沒錯,就是這個古早味」
今天p仔不藏私,要含淚公開這間在地郎才知道的美味!
到底有多好吃,帶你們去瞧瞧唄~
位於彰南路上靠近溪頭橋旁
有一家超級不顯眼
如果沒注意看就會急速通過的「古早味燒肉粽」
雖然沒有大批的人潮
但來往芬園、草屯、南投市的人們只要經過這邊
都會停下車買幾顆燒肉粽回嚐品嚐
開放式的空間
一覽無遺的廚房作業
在路邊就可以看的到~
店內阿姨們及年輕人都各司其職
攪料、烹煮、包餡…
大家都忙著把這一顆顆用心製作的肉粽完整呈現在大家的口中~
他們家粽子屬於南部粽的作法
不放醬料的生糯米與炒好的餡料包入粽葉中
再整串放入滾水中煮熟
這樣煮出來的粽子比北部粽熱量較低
且粽子的香氣更足
遠遠就聞到粽葉飄出來的香氣
令人口水直流呀~~~
煮熟的肉粽先放置在一旁等涼些
等客人來再剪其要的口味及顆粒數
這邊的燒肉粽口味有三種:原味、花生、米豆
統一價35元/顆
嘴饞的你,也可以買個茶葉蛋,路上就可以直接嗑了~
燒肉粽的熱賣程度
看這幾位辛苦包粽的阿姨們就知道!!
我是大約十點半前往購買的
她們還在努力包粽呢~
滿滿的生糯米以及配料
現場滿是餡料的鹹香氣味
超香的~
包粽的現場
不乏看到年紀很大的阿嬤也加...