溫叨古早味料理餐廳。 | 溫叨古早味餐廳
這回和友人一起來訪台中北屯的一間三合院古厝餐廳,有著歲月痕跡,幼兒時期的場景,特別是傍晚時刻還有傳統的辦桌文化,熱鬧的歡笑聲、總鋪師上菜的氣勢,也將老家俱、擺設融入空間,讓整體氛圍隱約流露著早期時代,一連串的回憶,溫叨古早味料理餐廳在這邊依依的呈現給您,不僅如此還精心設計古早味特色料理,像是招牌桶仔雞、麴筍控肉、小炒蓋飯、古法剁椒鱸魚,更是深受老饕們所愛,這次就跟著我們的腳步來去探索三合院的奧秘吧! 坐落於興安路與太原路3段交叉路口,其實這裡導航會有點小出錯,建議大家可以直接前往太原路三段,...
這回和友人一起來訪台中北屯的一間三合院古厝餐廳,有著歲月痕跡,幼兒時期的場景,特別是傍晚時刻還有傳統的辦桌文化,熱鬧的歡笑聲、總鋪師上菜的氣勢,也將老家俱、擺設融入空間,讓整體氛圍隱約流露著早期時代,一連串的回憶,溫叨古早味料理餐廳在這邊依依的呈現給您,不僅如此還精心設計古早味特色料理,像是招牌桶仔雞、麴筍控肉、小炒蓋飯、古法剁椒鱸魚,更是深受老饕們所愛,這次就跟著我們的腳步來去探索三合院的奧秘吧!
坐落於興安路與太原路3段交叉路口,其實這裡導航會有點小出錯,建議大家可以直接前往太原路三段,看見全聯正後方,轉進去後會有間上將汽車洗車場,一旁有著小小logo寫著溫叨古早味料理,就是從這邊進去沒錯,若是開車前往的朋友,白天的三合院可停五部車,如果無停車位可停到漢口路五段(文昌國小方)專用停車場,晚上6:00洗車場可停車。
入口處寫著大大的溫叨兩個字,讓人想直接想大聲用台語練出來,這不就是溫叨嗎?沒錯~老闆當初在取名的時候,因為三合院是他們的家,就直接了斷取了溫叨的店名,翻譯成中文就是我家的意思,真是有趣又可愛的名字。
開心愉悅的心情,宛若就像回到阿嬤家一樣,結合古厝的紅磚瓦,乾淨舒適的小庭院,一整個十分悠閒!
傍晚時刻三合院的院子裡,會擺起一張張的辦桌桌椅,仿佛穿越時空來到了兒時記憶中的場景,熱鬧的歡笑聲,大家一起吃辦桌的感覺,現在卻隨著年代改變,想感受辦桌文化少之又少,如今溫叨古早味創意餐廳,讓你重溫舊夢,好好的感受辦桌氣息。
阿公年代的腳踏車、古老的窗戶,這豈不是早期才會有的嗎?
慢慢地走進三合院時,突然有一陣陣飄香撲鼻而來,仔細一瞧這不就是烤桶仔雞的烤爐嗎?老闆細心的將燒龍眼木和荔枝木丟進烤爐裏頭,完全完全遵循古法,老闆靜靜的在旁邊顧著,為的就是想讓客人們吃到美味的桶仔雞,我已經開始迫不期待了~
老闆說因為一隻桶仔雞要...