蘆洲中式料理熱炒商業午餐『田言小館』拔絲地瓜花雕雞聚餐 ... | 田園小館蘆洲
下個月就是八八節了,不知道大家把餐廳訂好了嗎,那天沙拉去蘆洲中原路拍特賣會,回家前到了一樣位在蘆洲中原路上的『田言小館』用晚餐,有一陣子我還蠻常來蘆洲的,但這一帶我還真的是沒來過,非常熱鬧,餐廳好多,今天我就從『田言小館』吃起從外觀看起來中規中矩,裡面的座位區以4人為主,有圓桌適合家庭聚餐以中式餐館來說我會覺得老闆應該是會是上了年紀,想不到田言小館的老闆是個年輕有為的帥哥,還燒了一手好菜,之前還會到學校授課教學中餐烹調的進階實務真的好厲害 來看看美味菜單 周一~五平日中午提供商業午餐商業午餐...
下個月就是八八節了,不知道大家把餐廳訂好了嗎,那天沙拉去蘆洲中原路拍特賣會,回家前到了一樣位在蘆洲中原路上的『田言小館』用晚餐,有一陣子我還蠻常來蘆洲的,但這一帶我還真的是沒來過,非常熱鬧,餐廳好多,今天我就從『田言小館』吃起
從外觀看起來中規中矩,裡面的座位區以4人為主,有圓桌適合家庭聚餐
以中式餐館來說我會覺得老闆應該是會是上了年紀,想不到田言小館的老闆是個年輕有為的帥哥,還燒了一手好菜,之前還會到學校授課教學中餐烹調的進階實務真的好厲害
來看看美味菜單
周一~五平日中午提供商業午餐
商業午餐看起來很豐富,有菜有肉連甜湯都有,營養均衡
7月開始消費滿額還可以參加抽獎,活動期間到7月底,詳請請見店內海報
入座後店家就先上免費熱麥茶,吃中式料理就是要配茶才對味餐前小菜
這泡菜界在台式與韓式間,辣但不嗆,吃起來爽脆又開胃
五香豆干
口感較札實細細咀嚼感受他的醬香及豆香
一品花雕雞使用去骨雞腿肉每一塊雞肉都非常入味,帶著花雕酒香的雞肉是不含酒精成分,只留酒香,吃起來不柴也不乾肉質軟嫩入味,正是使用雞腿肉的優點
搭配白飯真是完美組合
避風塘軟殼蟹避風塘風味的炒蟹炒蝦我都很喜歡,尤其是軟殼蟹,整隻都能吃蟹肉細酥
一旁搭配的白粥真的很厲害,看起來像米漿一樣口感好綿密
將軟殼蟹吃完後可以將蒜酥加進白粥,敢吃辣的朋友可以把辣椒也加進去,第一次這樣吃蠻特別的
推薦這道
金牌脆皮雞(限量)一咬下去就聽到雞皮卡滋的酥脆聲,經過三天醃漬,1天的風乾,烹調時再用熱油不斷的淋在雞身上
脆皮雞可沾點胡椒鹽提味,基本上單吃就很夠味了 清蒸野生紅點斑魚貨的部分是老闆早上親自去基隆崁仔頂選購優質新鮮的海鮮
野生紅點斑肉質細緻有豐富的膠質及彈性
蟹粉豆腐上桌時砂鍋內的高湯還咕嚕咕嚕地直滾,看起來超好吃的
豆腐煲裡面還加了蛤蜊提鮮,正對我這個蛤蜊控的胃
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