公館美食 | 初牛 菜單
![公館美食](https://i.imgur.com/axBPWDg.jpg)
這天來到公館吃了不少美食,先到水源市場附近的UPOKE[1]朝聖一下,再來初牛吃個飯,最後還去FlügelStudio[2]甜點店做ending!初牛炭火丼飯從2015年開業到現在已經七年的時間,在北部也有五間分店,這間是位於公館的鬧區汀州路上,初牛丼飯主打炭火燒烤,中等價位可以免費加湯加飯,是學生與上班族的好朋友,也是我會推薦的公館平價美食。初牛炭火直燒丼飯環境介紹公館初牛已經營業多年,雖然近期以來沒有看到特別有在打廣告,但在公館的分店還是有很穩定的客群,這天假日中午到訪人潮也不少,看來很受學生族與附近居民的喜愛。有湯品...
![公館美食](http://pix1.agoda.net/hotelimages/119/1193863/1193863_16041914340041614684.jpg?s=800x)
這天來到公館吃了不少美食,先到水源市場附近的UPOKE[1]朝聖一下,再來初牛吃個飯,最後還去Flügel Studio[2]甜點店做ending!初牛炭火丼飯從2015年開業到現在已經七年的時間,在北部也有五間分店,這間是位於公館的鬧區汀州路上,初牛丼飯主打炭火燒烤,中等價位可以免費加湯加飯,是學生與上班族的好朋友,也是我會推薦的公館平價美食。
初牛炭火直燒丼飯 環境介紹公館初牛已經營業多年,雖然近期以來沒有看到特別有在打廣告,但在公館的分店還是有很穩定的客群,這天假日中午到訪人潮也不少,看來很受學生族與附近居民的喜愛。
有湯品與白飯免費續,對於學生族與大胃王來說也是一個福音
初牛炭火直燒丼飯 菜單線上菜單[3]
厚切沙朗牛排丼 $339⭐⭐⭐⭐
評分:3.5 分,滿分為 5。紐西蘭沙朗牛排木耳、花椰菜、玉米筍(杏鮑菇)、溏心蛋檸檬角、白芝麻、洋蔥泥、白芥末、黑胡椒
比較可惜的是我喜歡炸蒜片,初牛的蒜片是生蒜切片,如果能有炸蒜片該有多好啊~
這碗厚切沙朗牛排丼看起來應該是店裡的招牌,碗公小小碗的(難怪可能需要加飯),但牛肉分量其實很多,的確是厚切得有誠意,表層有炭火燒烤過的痕跡,散發出陣陣香氣。
配置有木耳、花椰菜、玉米筍(杏鮑菇)、溏心蛋等,整碗配料豐富度算足夠。
沙朗部位不太帶有太多油花,牛肉大約是烤到七分熟度,中心仍有粉嫩的色澤,但嚐起來似乎比想像中再硬一些些,不算是非常軟嫩的肉質,但也不會過硬,算是帶有咬勁的肉,分量真的不小,是碗可以滿足”肉慾”的丼飯。
美國橫膈膜丼 $319⭐⭐⭐⭐⭐
評分:4.5 分,滿分為 5。美國橫隔膜溫泉蛋、蘿蔔泥、蔥花白芝麻、海苔絲、黑胡椒
相較於厚切沙朗牛排丼,我要更加喜歡這碗橫膈膜丼!會是想要再回來吃的那種。烤橫膈膜一般都要去日式燒肉店才吃得到,價位也都不便宜,在這種平價的丼飯餐廳可以吃到烤橫膈膜,真的能夠讓人感覺欣慰,...
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