南投縣水里鄉旅遊行程推薦上安香菇教育農場『東埔、水里遊之三 ... | 東埔香菇
[農場/南投水里](續上篇)離開不呆呆的槑休閒農園之後再下一站是上安香菇教育農場我們來到的時候正好有一群學生要準備離開於是本來想快速解決的我們就向他們借了手上提著的香菇來拍照但因為實在是很可愛最後決定還是下場 這是在走下香菇農場時途中所見到、樹幹長刺的樹~很有趣先是來到農園聽取解説和發問我們知道農場場主李藍柚先生經營精緻化香菇農業栽種,早於在民國73年間自東埔香菇農場開始栽培高品質的高山香菇起家,原本的農場位於濁水溪上游的陳友蘭溪畔,利用豐沛山泉水的灌溉,由於玉山山脈區日夜温差大的特殊氣候,造就...
[農場/南投水里](續上篇)
離開不呆呆的槑休閒農園之後再下一站是上安香菇教育農場
我們來到的時候正好有一群學生要準備離開於是本來想快速解決的我們就向他們借了手上提著的香菇來拍照但因為實在是很可愛最後決定還是下場
這是在走下香菇農場時途中所見到、樹幹長刺的樹~很有趣
先是來到農園聽取解説和發問我們知道農場場主李藍柚先生經營精緻化香菇農業栽種,早於在民國73年間自東埔香菇農場開始栽培高品質的高山香菇起家,原本的農場位於濁水溪上游的陳友蘭溪畔,利用豐沛山泉水的灌溉,由於玉山山脈區日夜温差大的特殊氣候,造就出其香菇質地細嫩、香味與眾不同且耐保存。 大受歡迎之餘,他又在南投縣水里郷上安村開闢第二農場,也就是我們所在之處。同時規畫教育導覽,讓參觀農場的旅客能夠現場觀察香菇種植,體驗農村生活。
香菇導覽及呆呆菇種植解説大約為時半小時左右,參加導覽行程的最後還可以帶1個呆呆菇太空包回家種植。據説1個可以收成大約5次,只可惜本王子並沒有绿手指就算是這麼簡單的太空包還是會被我養得很恐怖所以就沒有繼續種植下去啦~而且很不幸地第一次種出的美麗香菇也都被家裡其他人吃掉最後我一朵也沒有吃到哇~><
香菇進行採收與收成的美味成品
小小常識──太空包裁培法
將柯、栗、櫟樹磨成木屑,經過堆置,並加入米糠、玉米粉,以及調整木屑PH值用的碳酸鈣,以水攪拌後,再經製包機仿段木壓製成高約25公分的圓柱状。加上瓶口套及棉花後,移入蒸爐内以高温蒸氣殺菌(需7-9小時)。接著移出蒸爐經自然冷卻(需20小時)再移入接菌室,植入香菇菌種於太空包內,最後將香菇包移入香菇寮經過120至140天菌種成熟割下袋口,即可長出香菇,是現今普遍的栽培香菇方式。
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除了香菇之外 由於我們到達休閒農園時 本來有看到葡萄正在擺攤 一串串艶紫晶瑩的葡萄十分引人 在作槑鉛筆之前本來還説要去看葡萄園的 最後好像是因為路線的關係就沒有走下山谷只是好巧不巧剛好在路上看到了一整片的葡萄園有人説要下車觀看於是一群人就展開了在棚架下尋找葡萄的郷巴佬状態觀光局的小珞更是親自下海幫大家解開了紙套讓所有人觀察葡萄的種植方式
由於第一串...