利害關係人專區 | 漢來品牌長
從新鮮、豐盛到季節嚴選、在地生產,漢來海港餐廳始終以提供最優質的食材為原則,使得漢來海港餐廳成為台灣頂級百匯的代名詞。完整規劃的九大主題餐區,供應各種中、西、日式美味料理,寬敞舒適的用餐空間,歡樂自在的美食饗宴。3種蟹蟳類、8-10種生魚片、大蝦、花枝、蛤蜊、淡菜、章魚、風螺、扇貝,依產季不定期更換食材,品項豐富度堪稱全台之最。廚藝精湛主廚擅以天然食材演繹跨國界食藝,堅持現點現做供應最新鮮的食材,兼顧「色、香、味、形、器」的整體表現;現場開放式廚房吃得更安心。與各地有機農場契作,採購有機稻米、葉...
從新鮮、豐盛到季節嚴選、在地生產,漢來海港餐廳始終以提供最優質的食材為原則,使得漢來海港餐廳成為台灣頂級百匯的代名詞。完整規劃的九大主題餐區,供應各種中、西、日式美味料理,寬敞舒適的用餐空間,歡樂自在的美食饗宴。3種蟹蟳類、8-10種生魚片、大蝦、花枝、蛤蜊、淡菜、章魚、風螺、扇貝,依產季不定期更換食材,品項豐富度堪稱全台之最。
廚藝精湛主廚擅以天然食材演繹跨國界食藝,堅持現點現做供應最新鮮的食材,兼顧「色、香、味、形、器」的整體表現;現場開放式廚房吃得更安心。與各地有機農場契作,採購有機稻米、葉菜、豆類及瓜果,同時也從苗栗百壽芽菜農場進用有機豆芽;為了取得優質食材,實踐時令料理的初衷,主廚每季研發新菜色,透過不同季節時令的蔬菜做出同樣品質及美味的料理。 取得香港米其林餐廳名人坊代理權,有「隱世廚神」之稱的富哥鄭錦富,以深厚粵菜功夫、時令食材、細膩有層次的調味,創造出獨門料理,完美呈現最不平凡的私房菜色,就像到大戶人家享用私家名廚為您悉心料理的盛宴。 結合時尚創意的正宗粵菜。融合了滬杭點心、時令蔬果及經典粵菜,甚至結合了西餐的擺盤與呈現。菜餚上桌,給人第一個印象就是賞心悅目、乾淨俐落,讓港式飲茶給人更上層樓的精緻質感,百吃不厭。溫暖的用餐空間,不管是家庭餐敘或好友小聚;甚至宴請賓客都不失體面。 五星級飯店的主廚手藝。師傅手桿麵皮,捏出皮薄餡豐的上海湯包,湯包上不多不少的18摺,是經驗的累積,更是對美味的堅持。除了招牌的湯包系列之外,在這裡還可以同時品嚐到主廚私房菜、清燉湯品和精緻甜點。
位於漢來大飯店及漢來巨蛋會館的兩座大型宴會廳,均為南台灣首屈一指的五星級宴會場地,分別可容納 120桌及
180桌之大型宴會。由世界級知名設計師橋本夕紀夫團隊設計,大型主廳無樑柱空間、全廳HD高畫質顯示器和即時LIVE攝影機,兼具時尚、尊貴、華麗與媲美演唱會級的聲光設備。
充滿風雅貴氣的福園台菜海鮮餐廳,是南台灣最豪華舒適的台菜餐廳,除了提供道地台式料理和時令現撈海鮮,主廚私房菜更受到饕客的喜愛與推崇,同時備有貴賓包廂,貼心服務,宴客最體面。 優雅細緻、服務親切的弁慶,...取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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Buffet南霸天北伐(品牌長 | 漢來品牌長
漢來海港餐廳. Buffet南霸天北伐(品牌長:劉子銘). 推薦:三點蟹、紅蟳、旭蟹、肋眼牛排、溫壽司、蒜蓉生蠔、青醬海鮮pizza、三星蔥捲餅、現燙牛肉湯. 官方網站 ... Read More
〈漢來新品牌亮相〉上櫃以來首次推新品牌效益提升可期 | 漢來品牌長
漢來美食總經理林淑婷(右)和漢來海港餐廳品牌長劉子銘(左)。 ... 連鎖餐飲集團漢來美食(1268-TW) 今(7) 日正式發表兩大自創新品牌「潮之鍋物」和「 ... Read More
【粵菜大廚】羅嶸大小事都在意台版粵菜兩岸都喊讚 | 漢來品牌長
2018年1月17日 — 「漢來軒」品牌長羅嶸擅長打造台灣人喜歡的中菜口味。 就是堅持大小事都要在意,才能讓來自台灣的粵菜品牌「漢來軒」能在前年突圍進軍中國上海,幾個 ... Read More
【頭家開講】柔情悍將軟食力致勝 | 漢來品牌長
2018年1月29日 — 漢來海港品牌長劉子銘表示,剛開始曾有主廚抗拒,但是薪水高3成,業績也直接表現在分紅上,像海港餐廳生意最好的分店,店長年終最高領過10個月 ... Read More
公司治理 | 漢來品牌長
歡迎使用漢來美食利害關係人專區網頁,本公司為傾聽利害關係人的需求,利用此一資訊平台建立各項溝通管道,依收集問題予以說明回覆及追蹤處理,本專區並傳遞 ... Read More
利害關係人專區 | 漢來品牌長
餐廳品牌簡介 ... 漢來美食本著永續經營之理念,持續發展餐飲品牌,同時亦積極擴充新據點,為因應人才之所需,持續注入年輕專業 之優質管理人才,使幹部層得以 ... Read More
漢來海港經營模式競爭優勢 | 漢來品牌長
2011年更名【漢來美食股份有限公司】. 台灣:30餐廳(29直營+1代理). 西安:4餐廳(直營). 上海:2餐廳(授權). 董事長賴宗成. 總經理林淑婷. 各分公司營運副總/ 品牌長 ... Read More
漢來美食 | 漢來品牌長
董事長:賴宗成. 總部, 中華民國高雄市前金區成功一路266號21樓之1. 業務範圍, 台灣 ... 2005年,與香港米其林星級餐廳「名人坊」簽訂品牌授權。 2006年,設立食安檢驗室 ... Read More
漢來美食女將軍打造名人味親自出馬留住世貿98%老班底 | 漢來品牌長
2020年9月16日 — 二○二○年八月,其打造的「世貿名人坊」華麗登場,她已搖身一變為漢來美食的總經理,掌管漢來旗下十七大品牌,成為讓漢來美食一路揮軍北上的餐飲女將軍。 Read More
漢來美食最新消息 | 漢來品牌長
漢來美食股份有限公司 | 漢來品牌長
宴會及蔬食品牌長. 羅嶸. 蔬食店長. 簡正佳(註). 蔬食副店長. 翁千惠. 開發部代協理. 蔡慧娟. 行銷企劃部協理. 吳若寧. 行銷企劃部經理. 王雅綺. 註:105 年8 月離職 ... Read More
漢來美食高級海鮮平民價餐飲營收成長第一 | 漢來品牌長
2016年5月10日 — 漢來海港品牌長劉子銘說,「我們營業額高,光高雄漢神巨蛋店一年就創造四億台幣的營業額,是同業的兩倍以上,且展店數多,和供應商談新鮮度、價錢,一定比 ... Read More
漢來美食:公司重要營運主管任命案 | 漢來品牌長
2023年4月13日 — (1)中餐品牌總經理/羅嶸,漢來大飯店主廚 (2)西餐品牌總經理/劉子銘,台糖長榮酒店行政總主廚 (3)研發長暨十樓店長/陳潤祺,漢來美食高雄分公司十樓店長 Read More
美食新知 | 漢來品牌長
台灣為副熱帶海島氣候,春夏之際普遍炎熱,南部更是如此,此時清爽開胃的料理就成了消費者喜愛的選擇,負責研發的漢來美食中餐品牌長-羅嶸,擅長粵菜、台菜、上海菜等 ... Read More
翠園粵菜餐廳 | 漢來品牌長
每家分店皆由國際級設計師橋本夕紀夫團隊設計規劃,讓飲食藝術不但展現在菜色中更體現於環境裡。而負責營運與餐食設定的品牌長羅嶸則是國際廚藝競賽金牌得主,在翠園用餐, ... Read More
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