【台南中西區 | 台南新美街日本料理
台南新美街上有一處藍色方形的小招牌,點亮了整條巷子,夜晚時分真有種「回家吃飯」的暖意上心。而熱愛沖繩的我當然是為了這夏季限定的沖繩章魚飯而來!$220在沖繩,章魚飯也叫做塔可飯(TacoRice),和章魚其實是沒有關係的~有名的塔可飯是以飯為基底,拌著番茄肉醬,鋪上滿滿的生菜與乳酪絲,再打顆溫泉蛋製成。部分塔可飯有墨西哥風味,有些店家甚至會撒上玉米片和莎莎醬,形成酸酸辣辣的口感。「蜻亭」的塔可飯以陶鍋呈裝,份量滿大的適合兩人分食,旁邊還附有薯泥沙拉。豐沛的乳酪絲真的極其誘人!!! 番茄既清爽又開胃,乳酪...
台南新美街上有一處藍色方形的小招牌,點亮了整條巷子,夜晚時分真有種「回家吃飯」的暖意上心。
而熱愛沖繩的我當然是為了這夏季限定的沖繩章魚飯而來!$220
在沖繩,章魚飯也叫做塔可飯 (Taco Rice) ,和章魚其實是沒有關係的~
有名的塔可飯是以飯為基底,拌著番茄肉醬,鋪上滿滿的生菜與乳酪絲,再打顆溫泉蛋製成。
部分塔可飯有墨西哥風味,有些店家甚至會撒上玉米片和莎莎醬,形成酸酸辣辣的口感。
「蜻亭」的塔可飯以陶鍋呈裝,份量滿大的適合兩人分食,旁邊還附有薯泥沙拉。
豐沛的乳酪絲真的極其誘人!!!
番茄既清爽又開胃,乳酪絲牽著肉醬拌著飯一起食用,濃郁的口感再令人幸福不過了!
接下來要推薦的這道,非常非常非常療癒,愛起司的你一定要點!!!
起司玉子燒 $120
不用我多做解釋就明白有多好吃了吧!!!!!
明太子玉子燒 $130
上面鋪滿粉紅色的明太子,不過因為裡面沒有起司的成分所以沒有牽絲,怕膩的人可以加一點芥末沾著食用。
可樂餅!
內餡竟然是紅蘿蔔... (挑食的人
外皮炸得微酥,內裡是相當軟綿的口感。
唐揚雞定食 $200
還有附一碗味噌湯跟一盤毛豆、南瓜小菜。
炸雞給的很澎湃,也很厚實,不過和我一般吃到的不太一樣,這裡的雞肉色澤偏深,也比較有厚度,
口味上單吃會太鹹,建議配飯一起吃。
定食另外附上一盤清爽的薯泥沙拉。
自從去過沖繩以後就對辣油充滿好感。
這款辣油一點都不辣,反而帶著...