高雄牡丹園食記~ @ amelia risque :: 痞客邦 | 牡丹園高雄停車場
食記 牡丹園 位在一條還蠻幽靜的小巷子裡~ 外面裝潢得挺美J很有質感 進去摟! ((老實說我們好像是唯一的客人牆上掛了一些名人照,余光中阿,陳菊,都來過我們是直接被帶進包廂 看出去的樣子~ 角落的花,美美噠! 包廂應該不算大,但給人感覺很舒適,看得出有用心設計過。因為是無菜單料理,大多要先預訂,等菜時間約十分鐘左右,十分快,接著是吃完一道在上一道,不會趕。 魚池鄉阿薩姆紅茶等待時會先上一壺茶。很舒服的香!無糖的,剛上的茶不會很燙,是可以入口的溫度,且這種茶普遍大家皆可接受,不像有些店供應菊花茶,...
食記 牡丹園
位在一條還蠻幽靜的小巷子裡~
外面裝潢得挺美J很有質感
進去摟!
((老實說我們好像是唯一的客人
牆上掛了一些名人照,余光中阿,陳菊,都來過
我們是直接被帶進包廂
看出去的樣子~
角落的花,美美噠!
包廂應該不算大,但給人感覺很舒適,看得出有用心設計過。
因為是無菜單料理,大多要先預訂,等菜時間約十分鐘左右,十分快,接著是吃完一道在上一道,不會趕。
魚池鄉阿薩姆紅茶
等待時會先上一壺茶。
很舒服的香!無糖的,剛上的茶不會很燙,是可以入口的溫度,且這種茶普遍大家皆可接受,不像有些店供應菊花茶,有些人就不愛喝。
生魚片和生蝦 ((忘記啥名字
生魚片是小琉球的什麼魚((忘了Xd
吃之前會沾哇沙米和醬油,哇沙米是阿里山上山葵磨的,微嗆,醬油則是淡淡的甜,生魚片軟嫩,搭配起來很爽口。
蝦子個人不是很能接受((不太敢吃生啊~~,但很新鮮又大隻,愛吃生食的人會很愛。
((這盤是服務員幫我們用的,兼介紹~~
老母雞湯
店家熬煮十五小時,使用老母雞和金華火腿,不加任何味素或化學粉包,十分天然的味道,還會黏嘴!味道也不會過淡,喝起來很順口,料也十分多,有魚丸,烏骨雞半隻,金華火腿,魚翅((個人不贊成吃魚翅,並不知道裡面有魚翅L等。
魚丸是師傅自己做的,非常好吃,我不愛吃魚丸都吃了,裡面有整個的花枝,新鮮又好吃!
這道一定要打包,不吃完太浪費了!!!
油條百花蝦泥佐碎韭菜((自己亂取
這張照片拍得真不好看,盤子剛送上來,大家筷子就下去夾了一半。百花的意思就是蝦泥,這道菜就是在油條裡塞入蝦,上面撒了韭菜碎,沒有過多的調味,...