【春谷農場】山城盡頭的養殖場 ,大嗑鱒魚鱘龍魚生魚片和 ... | 南庄春谷餐廳菜單
桂花巷已可說是遊南庄,甚至遊苗栗必訪的景點~但總不能永遠都玩桂花巷,你說是吧?從桂花巷驅車約15分鐘,經過一段不短的上坡路和左手邊的露營區們,春谷農場就位在山路的盡頭。這是一座大型的平面停車場,兩旁盡是山頭與高聳的樹木。知道農場之後再無人家,進入深山的遺世感油然而生。行程安排恰逢連假,擔心直接南下衝台中太塞,便在台北和台中之間找個迂迴的中繼站。南庄有造訪過,沒有很想在桂花巷晚餐XD這間是在Googlemap上隨意翻找看到的。春谷農場有相當多的養殖池,沿著山裡的溪一路往深山源頭的方向綿延。這些池子看起來還蠻...
桂花巷已可說是遊南庄,甚至遊苗栗必訪的景點~ 但總不能永遠都玩桂花巷,你說是吧?從桂花巷驅車約15分鐘,經過一段不短的上坡路和左手邊的露營區們,春谷農場就位在山路的盡頭。
這是一座大型的平面停車場,兩旁盡是山頭與高聳的樹木。知道農場之後再無人家,進入深山的遺世感油然而生。
行程安排恰逢連假,擔心直接南下衝台中太塞,便在台北和台中之間找個迂迴的中繼站。南庄有造訪過,沒有很想在桂花巷晚餐XD 這間是在 Google map 上隨意翻找看到的。
春谷農場有相當多的養殖池,沿著山裡的溪一路往深山源頭的方向綿延。
這些池子看起來還蠻深的,讓老嬰看看魚魚,但小心別掉下去XD
養殖池裡的魚不光是可以看,10元買厚厚一包的魚飼料,讓老嬰過過餵鯉魚的癮,也挺有趣。
春谷農場除了養鱒魚、吃鱒魚之外,其實兼有住宿功能。原本我們也想說,是否晚餐後就不要在入夜的深山裡移動了,但兩千多元的房型實在不是很喜歡XD
這裡有塊招牌牌匾,拍一下。
牌匾旁有條中式的小長廊,和海拔更高的第二塊平面停車場平行。這裡功能很齊全,可做烤肉之用。
長廊往下看,是兒童遊戲設施。所以,其實這裡也有某種半露營的氛圍。
環境很豐富,不過這篇的重點是食記,我們還是快點進餐廳吧。
除了飼養鱒魚外,也有同屬高價的鱘龍魚。
櫃台。點菜之外,魚飼料也是在這兒拿。
另一面的用餐區,感覺有團客。春谷農場的桌椅都是這樣合菜式的大圓桌,我們兩大一老嬰也是坐一張桌。
虹鱒原產自北美 (天使隊大谷翔平的隊友鱒魚也是在北美XD),於 1957年引入台灣,在深山裡以四季恆溫的涼水養殖,目前仍採養殖業者至國外購入受精卵孵化的方式繁殖。
虹鱒對水質的要求嚴苛,但蛋白質含量高而脂肪比例近乎為零,是很受歡迎的高級食材。
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