台東區農改場推廣「刺果番荔枝」種植 | 刺果番荔枝成熟
發布時間:2018-12-0712:49更新時間:2018-12-0713:59台東農改場斑鳩分場的試驗果園,現在有一批果樹正在結果,打開成熟果實的套袋一看,好大一顆,而且綠色的果皮長滿肉刺,非常奇特,這真的能吃嗎?這種水果,其實和台東特產的釋迦,同樣是植物界的番荔枝科,叫做「刺果番荔枝」。切開來,果肉也像鳳梨釋迦,但比較酸。台東農改場正向農民推廣這種從東南亞熱帶地區引進的刺果番荔枝,一顆可以長到3、4公斤重,適合做果醬和果乾,可以開創新的番荔枝加工產業。台東區農改場助理研究員陳筱鈞說,「它的優勢在於它非常適合做加工,就是...
發布時間:2018-12-07 12:49 更新時間:2018-12-07 13:59
台東農改場斑鳩分場的試驗果園,現在有一批果樹正在結果,打開成熟果實的套袋一看,好大一顆,而且綠色的果皮長滿肉刺,非常奇特,這真的能吃嗎?這種水果,其實和台東特產的釋迦,同樣是植物界的番荔枝科,叫做「刺果番荔枝」。切開來,果肉也像鳳梨釋迦,但比較酸。台東農改場正向農民推廣這種從東南亞熱帶地區引進的刺果番荔枝,一顆可以長到3、4公斤重,適合做果醬和果乾,可以開創新的番荔枝加工產業。台東區農改場助理研究員 陳筱鈞說,「它的優勢在於它非常適合做加工,就是你不一定要直接買它的果實,也是可以買到它的果汁、冰淇淋,或是很多不一樣的產品,這個在東南亞其實非常地流行。」
不過這種新興水果,能不能和大量外銷的釋迦一樣,為農民帶來經濟效益,還要觀察。
釋迦農 謝謹鴻認為,「剛開始如果說消費者他接受度不高的話,那可能也要去慢慢嘗試。」
台東農改場表示,這種果樹很適合台東種植,農改場也願意提供加工技術和經驗,希望讓農民有意願逐漸改種,成為台灣新興的加工農產品。
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刺果番荔枝
別名:巴西番荔枝、山刺番荔枝、刺梨、山番荔、日本釋迦、阿那那、刺番 ... 刺果番荔枝果實成熟果皮由綠轉呈淺綠褐色,外果皮披短肉刺,呈褐色。
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種植很特別的山刺番荔枝@ 這是我的部落格 | 刺果番荔枝成熟
果實表面密布刺狀突起,未熟時是綠色的,有黃色條紋,熟果外皮黃綠色,果型呈心臟形,果肉漿質橙黃,成熟的果實有獨特且濃郁的芳香味,可以食用。 山刺番荔枝 ... Read More
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刺果番荔枝(学名:Annona muricata Linn. ) ... 普通番荔枝最适生长温度平均最高为25-32℃,平均最低为了15-25℃,果实成熟最适平均温度为25-30℃。番荔枝果树 ... Read More
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別名:, 巴西番荔枝、日本釋迦、山番荔、阿那那、刺番荔枝、刺果番荔枝、奶蛋糕 ... 寬8~13 公分,未熟果綠色,有黃色條紋,成熟果外皮黃綠色,果型呈心臟形,果實基部 ... Read More
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