【台北美食】雞腳張古早滷味專賣店~北投人氣滷味攤。從老爸 ... | 北投滷味食尚玩家
這天南哥約我們來北投吃一間神祕的滷味,什麼是神秘的滷味呢?據說從以前老闆爸爸的時代,這間滷味就一直是北投酒客的心頭好,吃飯喝酒之餘都喜歡來叫上幾盤滷味配酒吃,從一台機車的小攤子,到現在有中央廚房的店面,在裡頭坐上2個小時,客人不斷上門,一下下就賣光光了!【開車不喝酒喝酒不開車】我們就先來看看北投雞腳張到底有什麼魅力吧!「親愛的,這些滷味看起來都很好吃耶!」「還有Yelena最喜歡的雞腳。」「咦?是小時候還蠻常吃的那種冷滷味,是我最愛的那種說。」就是那種很適合晚上喝啤酒看電視來配的。「好啦!南哥在等我們了!趕快先進去...
這天南哥約我們來北投吃一間神祕的滷味,什麼是神秘的滷味呢?
據說從以前老闆爸爸的時代,這間滷味就一直是北投酒客的心頭好,吃飯喝酒之餘都喜歡來叫上幾盤滷味配酒吃,從一台機車的小攤子,到現在有中央廚房的店面,在裡頭坐上2個小時,客人不斷上門,一下下就賣光光了!【開車不喝酒喝酒不開車】
我們就先來看看北投雞腳張到底有什麼魅力吧!
「親愛的,這些滷味看起來都很好吃耶!」
「還有Yelena最喜歡的雞腳。」
「咦?是小時候還蠻常吃的那種冷滷味,是我最愛的那種說。」
就是那種很適合晚上喝啤酒看電視來配的。
「好啦!南哥在等我們了!趕快先進去吧!」
「這是…..賣雞腳得來的嗎?」
「匾額是因為賣雞腳沒錯,其他獎狀是因為我跟我爸都有投入義消義交之類的活動啦!」老闆端著一盤滷味出現在旁邊。
「哇塞!也太豐富了吧!根本是把你大部份的產品都放進來了。」
「當然啊!你們難得來一趟,又是南哥的客人,一定要好好招待的。」
「親愛的,我要和滷味山合照。」
「這樣是不是很有FU啊!和鴨舌喇舌。」
我怎麼突然沒有想要讓你入鏡的感覺了?今天的主角還是拍滷味吧!先吃吃看我最喜歡的甜不辣。
「靠!好辣!」
「當然會辣啊!他們家最好吃的就是這個辣的滷味了!」南哥說。
「那有不辣的嗎?」
「沒有。」
「…………………………….」
「我們曾經試過賣不辣的啦!可是那陣子反而業績下降,大家都還是點辣的,後來就決定還是專心做辣滷味啦!」老闆在一旁說著。
「而且啊!我們的辣滷味連很多不敢吃辣的人都會吃耶!以前我爸最常講的一句話是『你省那料,人客就走了了』所以我從來都謹記我爸的話,絕對是真材實料下去做的。」
「請問令尊是…….。」
「我爸喔!以前做川菜的啦!所以我們的滷味都是用唐辛子、三星蔥和老薑母那些,加起來有三十多味中藥...