【台北車站附近】獨樂Sake Bistro,日式清酒 | 獨樂清酒食堂牛排
台北車站旁有一家非常特別的居酒屋叫做,獨樂SakeBistro。位於台北地下街Y17出口旁邊的名城大廈2F,店面雖小卻很有日本居酒屋的氛圍。老闆理念是以酒為主,食為副,希望用高品質的酒讓大家喝得更盡興。就算一個人獨自來,也不用怕,熱情的老闆也會用心招待您與你聊天, 希望來的每一位客人都能融入店內的氣氛,享受一個人的樂趣。 所以店名才取名為【獨樂】,今天就來見識【獨樂】為何那麼與眾不同吧! 復古的日式居酒屋,暖色調營造出讓人心情放鬆的氛圍。滿滿的名酒,櫃上的紅白不倒翁,也曾是小羊兒買回家送父母的擺飾。 各式各...
台北車站旁有一家非常特別的居酒屋叫做,獨樂Sake Bistro。
位於台北地下街Y17出口旁邊的名城大廈2F,店面雖小卻很有日本居酒屋的氛圍。
老闆理念是以酒為主,食為副,希望用高品質的酒讓大家喝得更盡興。
就算一個人獨自來,也不用怕,熱情的老闆也會用心招待您與你聊天,
希望來的每一位客人都能融入店內的氣氛,享受一個人的樂趣。
所以店名才取名為【獨樂】,今天就來見識【獨樂】為何那麼與眾不同吧!
復古的日式居酒屋,暖色調營造出讓人心情放鬆的氛圍。
滿滿的名酒,櫃上的紅白不倒翁,也曾是小羊兒買回家送父母的擺飾。
各式各樣的酒,讓人感受到老闆對酒的愛好與專業,
傳統居酒屋風格,座位舒適,適合邀請親朋好友一起來品酒。
一邊的牆壁寫著著當季的推薦美食與美酒,
另一邊的牆壁則是客人留下來的各種紀念留言,
老闆獨特的作風,果然讓這家居酒屋有著不同凡響的感覺。
精緻典雅的日式皿器,配酒的下酒菜,從店內氛圍到細節,
都可看到老闆對日本的喜愛,每一款酒都很有特色,
平時忙祿無法出國,來到這裡會讓你懷念起日本的點滴。
喝酒不僅可拉近人與人之間的距離,喝的好喝、喝的滿足!
就是一個放鬆、快樂的好回憶,與酒共歡大概就是這樣的感覺。
塩辛起司
塩辛為日本著名的醃製品,也是日本所謂的【珍味】中的一種,
使用新鮮的透抽切絲,運用海鹽與清酒跟透抽的肝臟融合再一起,
海鮮經過醃製後,鹹鹹的海味深深地陷入透抽裡面,
加上起司的香濃口感,更讓這道菜變得更圓滑。
味道雖然比較鹹,越吃就會越口渴,但就會想喝酒。
這類型的食物被稱為【酒盜】類食物,
大部分酒盜類產品多是魚的內臟製為居多,
只要配了日本酒,酒就像被偷走一樣的
很快就會消失,顧名思義如【酒盜】。