第一次去日式酒店須知!消費方式、文化與體驗介紹 | 第 一次去酒店
在台北繁華的夜生活中,「日式酒店」總像是蒙了一層薄紗般神秘。《華燈初上》一劇某種程度將這層神祕面紗揭開了一角,讓好奇的局外人得以洞窺其貌。而在CParty編輯團隊實地採訪日式酒店後,我們發現戲劇講求的畢竟還是效果,部分設定其實與實際情況略有出入;而且,日式酒店通常接待的都是日本商務客,多數台灣人難得有機會走訪日式酒店,對於現場服務、消費等細節也是充滿了好奇與想像。以下,就讓CParty帶你「深入禁區」,手把手教你如何第一次去日式酒店就上手!自從《華燈初上》爆紅後,各家媒體無不爭相報導日式酒店的相關資訊,...
在台北繁華的夜生活中,「日式酒店」總像是蒙了一層薄紗般神秘。《華燈初上》一劇某種程度將這層神祕面紗揭開了一角,讓好奇的局外人得以洞窺其貌。而在CParty編輯團隊實地採訪日式酒店後,我們發現戲劇講求的畢竟還是效果,部分設定其實與實際情況略有出入;而且,日式酒店通常接待的都是日本商務客,多數台灣人難得有機會走訪日式酒店,對於現場服務、消費等細節也是充滿了好奇與想像。以下,就讓CParty帶你「深入禁區」,手把手教你如何第一次去日式酒店就上手!
自從《華燈初上》爆紅後,各家媒體無不爭相報導日式酒店的相關資訊,舉凡條通名稱由來、街廓範圍、日式酒店名店、小姐與媽媽桑私生活揭密……,一時之間,所有鎂光燈都轉向了這個原本不太受關注的夜生活營態。
由於正統日式酒店走的多半是VIP會員制,沒有熟客帶領的話,一般人根本沒有機會一窺究竟;《華燈》一劇的出現,正滿足了觀眾對這個陌生行業的好奇心。加上近年疫情攪局,日本商務客人數雪崩式下滑,日式酒店為了求生,已逐漸對台灣顧客敞開大門,也才有機會讓更多人認識到日式酒店的服務形式。
近年條通的風華逐漸褪去,要看到昔日那種夜夜笙歌的榮景,恐怕再也不容易。 條通風華漸褪 正統高規格無奈下放問及受訪的資深媽媽桑Kimi(化名),她坦承近幾年條通的盛況已不復當年,「以往日式酒店林立的條通,今天早已有不少同業轉行或退休。疫情爆發後,少了來台出差的日本商務客,我們也只好開始招待台灣上市櫃公司的老闆們,學習滿足與過往不同的顧客需求。」
在高檔日式酒店工作超過20年的Kimi媽媽桑解釋,正統的日式酒店會嚴格遵守傳統日式作風,20來坪的空間小巧精緻,店內不僅講話要輕聲、動作要優雅,也要如日本「スナック(Snack Bar)」般擺上小姐或媽媽桑插的花、畫的畫作為「飾り物(裝飾)」,除了作為點綴外,也能與客人有更多聊天話題。
此外,日式酒店對店內的氣味非常在意,不供熱食主要就是為了避免廚房油煙與蚊蟲滋生。部分日式酒吧會如《華燈》劇中備有少爺,負責打掃清潔與採買等雜事;不過Kimi媽媽桑的店則不備少爺,而是每天請專業的打掃人員處理,要求店內絕對不許有絲毫的「卡拉OK味」或「酒店味」(有聞過的應該懂)。
日式酒店為了維持氣味與整潔,原則上只會有水果、零食等冷食,不會有熱食。...