五甲自強夜市 | 五甲自強夜市滷味
甲自強夜市美味新發現「董娘滷味」─秉持古法手工製作,延續在地好味道。高雄縣五甲的自強夜市,位於高雄縣市的交界,因為廟宇的人潮而聚集了許多美食攤位,是高雄縣超人氣的夜市之一。從五甲二路轉進自強路,兩旁的店面及攤位林立,不久您就可以在路口的三角窗看見「董娘滷味」的大紅燈籠高高掛,招牌上Q版的董娘漫畫造型,讓這家最新的美味小吃在五甲夜市裡顯得特色十足。(在店中的就是董娘本人)董娘滷味─100分嚴選食材‧獨家滷汁(天然、健康、無負擔)老闆娘「董娘」是本店的靈魂人物,她不惜成本用心挑選各種食材,料好又實在,在五...
甲自強夜市美味新發現「董娘滷味」─秉持古法手工製作,延續在地好味道。
高雄縣五甲的自強夜市,位於高雄縣市的交界,因為廟宇的人潮而聚集了許多美食攤位,是高雄縣超人氣的夜市之一。
從五甲二路轉進自強路,兩旁的店面及攤位林立,不久您就可以在路口的三角窗看見「董娘滷味」的大紅燈籠高高掛,招牌上Q版的董娘漫畫造型,讓這家最新的美味小吃在五甲夜市裡顯得特色十足。(在店中的就是董娘本人)
董娘滷味─100分嚴選食材‧獨家滷汁(天然、健康、無負擔)老闆娘「董娘」是本店的靈魂人物,她不惜成本用心挑選各種食材,料好又實在,在五甲夜市開幕不久就擁有許多忠實的主顧,董娘將我們挑選好的食材,放進滾燙的特調滷汁中,食材在濃濃的中藥香持續入味,讓人口水直流。
加熱後,董娘熟練地將滷味放進桶裝的碗中,為的就是方便顧客外帶,再加入秘製的濃郁沾醬,還有滷味的最佳配角--鹹菜。這些切成塊狀的鹹菜,雖看似平凡可是大有來頭的喔!這是董娘特別到中部採購的,鮮脆夠味,咬勁十足,為這份滷味加分不少呢!如果你是嗜辣者,別忘了加上董娘滷味自製的辣椒醬,別有一番風味。
董娘滷味招牌主打─鹽酥雞&豬血董娘滷味的豬血,用的是麻辣鍋的上選豬血,事先滷過後,彈牙香Q,再加熱過後更是入味!特別推薦的招牌菜「鹽酥雞」,不比一般的冷凍雞肉,可是當日最新鮮的食材,是董娘的先生--台灣第一家鹽酥雞的傑作。浸泡入味的雞肉,已先經過酥炸,再經滷汁加味,口感大大不同,光這項就讓我們一口接一口,比著大姆指稱讚。
TEL:07-8127199
總店:鳳山市自強二路5巷5號《五甲廟旁,五甲自強夜市...