【作品 | 營業餐廳設計
瀨戶一番,就是希望給顧客的不僅是美味,更是活力與元氣。有精神的黃藍對比色,熱情與熱血的紅色,作為瀨戶一番拉麵屋招牌與裝潢的主要配色。黃色與紅色也是最能引發食慾的配色喔。有精神的黃藍對比色,熱情與熱血的紅色,為瀨戶一番拉麵屋招牌與裝潢的主要配色。如果有吃過北大特區超~好吃的拉麵:11長瀨屋,那你一定要去吃吃同老闆在樹林開的拉麵屋:瀨戶一番!!大火用力熬煮濃濃的豬大骨高湯,佐以老母雞、蔬果等數種食材,濃郁卻不油膩,給人滿滿的精神與元氣!喝一口高湯再用力吸一大口拉麵~~~,好療癒啊,明日又是元氣滿滿的面...
瀨戶一番,就是希望給顧客的不僅是美味,更是活力與元氣。有精神的黃藍對比色,熱情與熱血的紅色,作為瀨戶一番拉麵屋招牌與裝潢的主要配色。黃色與紅色也是最能引發食慾的配色喔。
有精神的黃藍對比色,熱情與熱血的紅色,為瀨戶一番拉麵屋招牌與裝潢的主要配色。
如果有吃過北大特區超~好吃的拉麵:11長瀨屋,那你一定要去吃吃同老闆在樹林開的拉麵屋:瀨戶一番!!大火用力熬煮濃濃的豬大骨高湯,佐以老母雞、蔬果等數種食材,濃郁卻不油膩,給人滿滿的精神與元氣!喝一口高湯再用力吸一大口拉麵~~~,好療癒啊,明日又是元氣滿滿的面對各種挑戰。
本案業主簡介 ─名稱:商業設計-拉麵店裝潢設計類型:商業室內裝修設計地點:新北市樹林區空間隔局:店面裝潢、餐廳裝潢設計、餐飲設計
從零開始:一間日本料理小店 ─ 舊裝潢拆除:萬丈高樓平地起,一間色香味俱全的拉麵店是如何被建造出來的呢?
店面的老舊裝潢、不敷使用的廚房管線。
有破壞才有建設,老樣子扛起工具就開始拆吧!
城市工程拆除工班大哥強健的體魄,看起來就很會拆。舊木作裝潢─拆!舊木紋塑膠地板─拆!舊壁紙─拆!
老舊廚房拆得光溜溜。
餐廳廚房 ─ 水電工程一個好廚房即是拉麵店,同時是一間餐廳的核心 (生產設備)。存放新鮮食材、食材清洗與處理、耗費數時熬大骨濃湯的鍋具爐具、香噴噴滋滋作響的美味炸物…皆由廚房而來。要快速量產出高水準的美食,可不是單就住家等級的廚房就能處理。
注意到了嗎?城市工程的水電師父像是蜘蛛織網,為拉麵餐廳廚房織造出密密麻麻的電線和水管線路,在隔間牆還沒建造前,看到水電師父織的網大概會覺得自己好像有X光透視眼。
餐廚排水工程 ─ 水管電管埋設工程水電管路舖設完後,營業級餐廚排水槽、油水分離槽(濾油槽)等設備陸續施工架設。
拉麵屋廚房隔間牆,搭配密密麻麻的管線不禁讓人讚嘆。
地底下(?)餐廳廚房地基設備和管線鋪設完畢,接著是地板灌漿、泥作、隔間牆施作。
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