台南港式飲茶推薦彩豐樓台南大員皇冠假日酒店的粵式餐廳 | 大員皇冠彩豐樓
之前問台南朋友,台南哪裡有好吃港式飲茶?不少人推薦台南大員皇冠假日酒店的「彩豐樓」,港式點心只有假日晚餐不供應,其他用餐時段皆有提供。點幾道港點與一兩道粵菜吃得很滿足,加上用餐環境與服務不錯,是個可以悠閒聚餐的好地方。彩豐樓台南大員皇冠假日酒店2樓營業時間:午餐11:30-14:30、晚餐17:30-21:30特別留意假日晚餐無港點、以粵菜料理為主,其他時段才有港點喔。彩豐樓設有94座位數與8間包廂,多人聚餐的話可以考慮包廂,更適合聊天。完整菜單請看官網[1]。這邊是港式點心菜單,以五星飯店來說,這裡的價格沒有特別貴。...
之前問台南朋友,台南哪裡有好吃港式飲茶?不少人推薦台南大員皇冠假日酒店的「彩豐樓」,港式點心只有假日晚餐不供應,其他用餐時段皆有提供。點幾道港點與一兩道粵菜吃得很滿足,加上用餐環境與服務不錯,是個可以悠閒聚餐的好地方。
彩豐樓台南大員皇冠假日酒店 2樓
營業時間:午餐 11:30-14:30、晚餐 17:30-21:30
特別留意 假日晚餐無港點、以粵菜料理為主,其他時段才有港點喔。
彩豐樓設有94座位數與8間包廂,多人聚餐的話可以考慮包廂,更適合聊天。
完整菜單請看官網[1]。
這邊是港式點心菜單,以五星飯店來說,這裡的價格沒有特別貴。
桌上備著開胃點心。
每年8~10月是台南文旦柚子的盛產期,大員皇冠酒店於9/1~10/31推出「柚見好滋味」主題料理,透過經驗豐富的港籍主廚巧思,將台南產的柚子入菜,推出好幾道適合炎熱天氣吃的好料理。
柚香涼拌宜蘭鴨賞 320元。
有別以往對涼拌鴨賞偏鹹的印象,這道柚香鴨賞味道清爽,鹹甜適中又帶有柚子酸香,吃來很開胃。
柚香鮮魚捲 1200元。
將當季鮮魚的魚肉片下來,魚肉魚皮分開,魚肉裡包入柚子皮、芹菜、香菇與紅蘿蔔,再用切絲的魚皮綁起來,做工相當細。
魚肉吃起來很鮮美,沒腥味,加入柚子皮、芹菜、香菇增添酸甜味與香氣,吃起來相當有層次感。
魚肉下方是一整盤的蒸蛋,吸滿魚肉湯汁,蒸蛋也超好吃的。
柚汁黃金子排 480元,將炸好的子排炒入甜酸香的柚子醬汁,搭配一點新鮮柚子,相當對味又不油膩。
除了季節菜色,我也點了幾道港式點心來吃,點心果然相當精緻好吃。
金絲炸蝦球 190元,飽滿鮮美的蝦泥用麵條包裹油炸,外皮無敵酥脆卻一點也不油膩,口感很好。淋上一點芥末醬很對味。