[食記] 美濃傅家客家美食麻糬、青草茶 | 美濃市場麻糬
這趟的美濃深度之旅朋友就一直說要帶我們去買一間很好吃的手作麻糬店 ,而且是超限量的,我們這天來下午四點半開賣,五點十五分就完售了, 沒想到那麼的搶手,後來要來買的人都沒了,只能殘念。---------------------------------- ---------------------------------- 在地人的帶路,所以我們抄小路走,這附近沒什麼明顯的路牌, 我也是由朋友開車直接帶來這裡,麻糬店藏在透天厝的巷弄中。 走過透天厝,它就在一處小平房中,哈哈,連招牌都沒有,果然是在地人帶路的。 進去後可以...
這趟的美濃深度之旅朋友就一直說要帶我們去買一間很好吃的手作麻糬店
,而且是超限量的,我們這天來下午四點半開賣,五點十五分就完售了,
沒想到那麼的搶手,後來要來買的人都沒了,只能殘念。
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在地人的帶路,所以我們抄小路走,這附近沒什麼明顯的路牌,
我也是由朋友開車直接帶來這裡,麻糬店藏在透天厝的巷弄中。
走過透天厝,它就在一處小平房中,哈哈,連招牌都沒有,果然是在地人帶路的。
進去後可以看到阿公阿嬤年代的大灶,有用柴火也有用瓦斯,不過我這天
來燒火的時間已經結束了,就只能看看熄火的灶,不過光看到能用大灶做
的古早味就令人期待不已,我們趕快來看下去。
也有自製碗粿,本來想買,但被店家告知:
別人都訂走了.....別人都訂走了.....別人都訂走了.....
店裡有看到花生、紅豆口味,還有一種是花生加菜脯的口味,
不過我就買花生的口味,現捏現包。
看這個麻糬超有彈性的,必須要花一番工夫把它拉開,再捏成一顆一顆。
填入喜歡的餡料後,捏製成型。
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