【食譜懶人包】下午茶點心食譜 | 日式甜品食譜
食譜懶人包|咖啡館裡的下午茶蛋糕、甜點食譜這次來跟大家分享,在咖啡館裡很受歡迎的下午茶點心、舒芙蕾鬆餅、檸檬糖霜蛋糕、提拉米蘇、泡芙、千層蛋糕、美式鬆餅、半熟起司塔、英式司康、香蕉蛋糕、慕斯蛋糕等做法,分為平底鍋食譜、烤箱食譜、不需要烤箱的甜點做法,給大家參考,一起來看看吧。 肉桂捲|來自北歐瑞典傳統點心肉桂捲是來自北歐瑞典傳統點心,經過酵母發酵的麵糰在上面放了肉桂與糖,捲起來切塊再放入烤箱烘烤,口感類似麵包與蛋糕之間,可以當作早餐或甜點,這次的做法不需要攪拌機,利用短時間的揉麵糰,也能簡易...
食譜懶人包|咖啡館裡的下午茶蛋糕、甜點食譜這次來跟大家分享,在咖啡館裡很受歡迎的下午茶點心、舒芙蕾鬆餅、檸檬糖霜蛋糕、提拉米蘇、泡芙、千層蛋糕、美式鬆餅、半熟起司塔、英式司康、香蕉蛋糕、慕斯蛋糕等做法,分為平底鍋食譜、烤箱食譜、不需要烤箱的甜點做法,給大家參考,一起來看看吧。
肉桂捲|來自北歐瑞典傳統點心
肉桂捲是來自北歐瑞典傳統點心,經過酵母發酵的麵糰在上面放了肉桂與糖,捲起來切塊再放入烤箱烘烤,口感類似麵包與蛋糕之間,可以當作早餐或甜點,這次的做法不需要攪拌機,利用短時間的揉麵糰,也能簡易完成食譜。
–
說明:免揉、不需攪拌機、適合初學者
必要材料:肉桂粉、黑糖、中筋麵粉、無鹽奶油
咖啡館裡最受歡迎的日式布丁在布丁液中增加蛋黃與鮮奶油,就能讓布丁吃起來更嫩口,口感更香醇,好吃的日式焦糖布丁可以用平底鍋、電鍋、烤箱都能製作,這次分享是使用平底鍋!
–
說明:用平底鍋、電鍋、烤箱都能製作、初學者適合
必要材料:鮮奶油、雞蛋、鮮奶
提拉米蘇|免烘焙的簡單義大利傳統點心提拉米蘇(Tiramisù) 是來自義大利的經典傳統甜點,背後有著浪漫的故事,放入口中交融的滋味,一整個會被這個風味給牽走,所以又這款甜點叫做帶我走!提拉米蘇
–
說明:不需要烤箱、零失敗點心、初學者適合
必要材料:馬斯卡彭起司、鮮奶油、手指蛋糕
藍莓生乳酪慕斯|繽紛的藍莓漸層生乳酪蛋糕有戀愛的滋味不用烤箱就能完成的生乳酪蛋糕,生乳酪蛋糕的製作方法很簡單,可以加上藍莓或酸性的水果,也可以選擇咖啡、可可粉,製作漸層的生乳酪蛋糕,也非常受到歡迎。
–
說明:不需要烤箱、零失敗點心、初學者適合必要材料:馬斯卡彭起司、鮮奶油、消化餅乾食譜:https://maruko.tw/2017-03-cheesecake.html[1]
舒芙蕾鬆餅|東京最熱門的下午茶甜點會呼吸的鬆餅舒芙蕾鬆餅的材料很簡單,只需要麵粉、雞蛋、牛奶就能製作,在於製作過程耗工,蛋白霜需要打發,失敗率也高,若能完成,絕對會成就...