美食小鎮PK大賽 | 佳里美食食尚玩家
南台灣的活力早點這家在中山市場已經經營了60多年了,它可是在地人最愛的早餐。手工的米台目加上,新鮮的地肚、肉絲跟蚵仔,鮮甜Q滑,吃起來非常順口甘甜,還有目魚骨頭熬的高湯,香濃不油膩,喝起來真的好甘甜,這裡的每一碗米台目都是現煮的。店家還有讓客人戰不絕口的碗粿,也是在地人的最愛。老闆娘有說,要吃到好吃的碗粿,米漿與水的比例很重要,在來就是火候啦,這幼咪咪、白拋拋的,碗粿看起來很誘人,吃起來更是有濃濃的古早味,這裡的每一樣東西真是道地的老口味,而且會讓你回味無窮。 佳里鎮建南里29之3號6:00~12:30 老...
南台灣的活力早點
這家在中山市場已經經營了60多年了,它可是在地人最愛的早餐。
手工的米台目加上,新鮮的地肚、肉絲跟蚵仔,鮮甜Q滑,吃起來非常順口甘甜,還有目魚骨頭熬的高湯,香濃不油膩,喝起來真的好 甘 甜,這裡的每一碗米台目都是現煮的。
店家還有讓客人戰不絕口的碗粿,也是在地人的最愛。
老闆娘有說,要吃到好吃的碗粿,米漿與水的比例很重要,在來就是火候啦,這幼咪咪、白拋拋的,碗粿看起來很誘人,吃起來更是有濃濃的古早味,這裡的每一樣東西真是道地的老口味,而且會讓你回味無窮。
佳里鎮建南里29之3號
6:00~12:30
老顧客喜愛古早味食堂
這家店已經在佳里小鎮開了80多年了,老店總是有吸引大家的魅力,這可是佳里鎮無人不知的著名餐廳,只要是在地人,幾乎總有機會走進食堂吃飯,因為鎮上婚喪喜慶宴會大多在這裡舉行。
有飯、清蒸紅蟳、還有大家都說讚的,還有這一道從日本時代就有的一道菜,鮑魚豆腐,這道菜可是每個客人都說讚的ㄋ。
這個,老闆娘可是很自豪的說,這道鮑魚豆腐在台灣是很少吃的到,在佳里也只有在他們家才有。
這鮑魚豆腐配上柴魚醬汁,真是絕配啦….會讓你吃完了,嘴裡還有蛋的清香跟柴魚的甘甜留在嘴裡,真的很開胃。
這道真的是手工菜 老闆娘煮這道麻油雞飯要花上兩個小時時間ㄋ 如果你想吃到這道麻油雞飯,你就要先打電話預定,老闆娘還說這道菜就是可以讓客人品嚐到,當在地手工麻油的特殊香氣,還會讓人沈醉在古早味裡ㄋ。
這虱目魚腱也只有在台南縣市才吃的道喔,這道菜也是客人來這必點的一道菜。
這裡還有一道菜也是吃酒席會有的清蒸紅蟳,真的也很好吃、又新鮮、蟹黃也好多。
佳里食堂
臺南縣佳里鎮中山路430號
06-7228911
回鄉必吃的雪淇冰
這家店也是會讓佳里出外人回家鄉必吃一味,一到夏天這裡就會擠滿人潮要來買冰,聽在地人說,這可是她們從小吃到大的冰,也是最好吃的冰。
細淇,是日文清冰的意識,老闆是用細淇的音直接翻成國語,之...