10件吃到飽燒肉不會告訴你的事 | 雷神燒肉ptt
10件吃到飽燒肉不會告訴你的事我也...好啦我知道😂😂😂😂1.你們烤完沒吃的東西都是我們的晚餐>>餐飲業通常三四點就要先吃飯不然就是客人一直來根本沒時間吃很餓的時候盤子只要一收進內場大家就會狂搶食物充飢😂😂😂2.你們沒動到的肉會是下一桌客人的>>很多客人都很點很多盤又吃不完無良的老闆都會叫我們把沒動過的肉回收出給下一個客人😭同學在火鍋吃到飽的店打工也是這樣但高階一點的店我就不清楚了🤔3.很討厭自以為食量很大的客人>>有人一進門就會在單子上先畫個20盤豬肉20盤牛肉之類的服務生通常都會看人數稍微刪減盤數很...
10件吃到飽燒肉不會告訴你的事 我也... 好啦我知道😂😂😂😂 1.你們烤完沒吃的東西都是我們的晚餐 >>餐飲業通常三四點就要先吃飯 不然就是客人一直來根本沒時間吃 很餓的時候 盤子只要一收進內場 大家就會狂搶食物充飢😂😂😂 2.你們沒動到的肉會是下一桌客人的 >>很多客人都很點很多盤又吃不完 無良的老闆都會叫我們把沒動過的肉 回收出給下一個客人😭 同學在火鍋吃到飽的店打工也是這樣 但高階一點的店我就不清楚了🤔 3.很討厭自以為食量很大的客人 >>有人一進門就會在單子上 先畫個20盤豬肉20盤牛肉之類的 服務生通常都會看人數稍微刪減盤數 很多客人都會嗆我們會嫌我們 但我要解釋我們不是怕被吃 是你沒吃完我們就得回收給下個客人 或者倒掉處理 這樣不是很不衛生或浪費食物嗎🙄 真的看過很多客人最後都很俗辣的說 「欸不好意思這盤我們沒動過 可以收回去嗎?」 而且肉離開冰箱太久口感會變不好 所以建議少量多單 4.餐具都超噁的食用前請擦拭 >>餐飲業應該都是這樣 我在燒肉店、某西餐店打工 碗盤刀叉那些通常都是丟到一個水槽 或是籃子裡 稍微沖一沖就起來了 我們自己看了都覺得很噁心😩 5.烤網、炭火之類的可以請服務生換 >>烤網我們通常會幫客人勤換 但沒注意到的時候記得跟我們說 不然這樣烤食物不太健康 換烤甜點時,也可以先換烤網 然後烤甜點的時候炭火不用大沒關係 因為棉花糖、麻糬容易草輝搭 6.餐前肉可以要求不要上 >>通常我們都會先上三盤雞豬牛 你可以選擇不要上直接畫單 因為五花豬五花牛跟雞肉容易飽 可以先吃你想吃的之後再畫單就好 7.服務生不是臉臭只是很累 >>通常吃到飽要一直走來走去 中間頂多休息一個小時 全天班下來真的會很累 我們真的沒有生氣是笑到臉都僵了 請大...