小火車載甘蔗虎尾糖廠製糖季開放參觀 | 虎尾糖廠小火車2019
虎尾糖廠小火車是台灣僅存仍正常運送甘蔗的台糖鐵路。(記者廖淑玲攝)2019/01/0316:54〔記者廖淑玲/雲林報導〕虎尾糖廠是全國唯一用小火車載運甘蔗且仍在製糖的本土糖廠,古坑實驗中學潮厝增班師生今天在回鄉米農場安排下參觀製糖過程,品嚐剛生產出來的黑糖及砂糖,體驗虎尾特有的製糖文化。古坑實驗中學潮厝增班學生今天由班導師蔡沛彤帶領參觀虎尾糖廠,由糖廠導覽員周炳宏負責導覽及解說,布袋戲指導老師黃世志為了以布袋戲編寫糖廠故事,也專程和大家一起走遍糖廠,享受一趟蔗香小旅行。請繼續往下閱讀...蔡沛彤強調,此次參觀...
虎尾糖廠小火車是台灣僅存仍正常運送甘蔗的台糖鐵路。(記者廖淑玲攝)
2019/01/03 16:54〔記者廖淑玲/雲林報導〕虎尾糖廠是全國唯一用小火車載運甘蔗且仍在製糖的本土糖廠,古坑實驗中學潮厝增班師生今天在回鄉米農場安排下參觀製糖過程,品嚐剛生產出來的黑糖及砂糖,體驗虎尾特有的製糖文化。
古坑實驗中學潮厝增班學生今天由班導師蔡沛彤帶領參觀虎尾糖廠,由糖廠導覽員周炳宏負責導覽及解說,布袋戲指導老師黃世志為了以布袋戲編寫糖廠故事,也專程和大家一起走遍糖廠,享受一趟蔗香小旅行。
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蔡沛彤強調,此次參觀的學生是國中生,配合課程規劃希望讓學生了解台灣糖業及世界工業革命的發展,還能品嚐在外面買不到的糖蜜,及熱呼呼剛出爐的砂糖,讓人大呼過癮。
周炳宏指出,虎尾糖廠建於1906年,製糖歷史至今有111年歷史,早期為有效利用製糖產生的大量糖蜜,也有煉製成酒精,1925年增設東亞地區最大規模的酒精工場,虎尾糖廠小火車還是台灣僅存仍正常運送甘蔗的台糖鐵路,每到製糖期總吸引許多鐵道迷前來朝聖。
一到製糖期,虎尾市區瀰漫濃濃蔗香,廠區內仍有許多日式建築物被指定為縣定古蹟,周炳宏要大家猜猜1公斤糖需要多少甘蔗才能製成?結果竟是100公斤的甘蔗製糖率只有9.2%,早年曾是台灣經濟命脈,隨著時代轉變如今不為營利,保留營運是為讓大家了解糖的珍貴,值得參觀。
相關影音虎尾糖廠製糖季展開,空氣中瀰漫濃濃蔗香。(記者廖淑玲攝)
虎尾糖廠製糖季開放廠區參觀。(記者廖淑玲攝)
在外面買不到的糖蜜。(記者廖淑玲攝)
熱呼呼剛出爐的砂糖。(記者廖淑玲攝)
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