台南歸仁美食50咩x歸仁美食社團50間肥心力作 | 歸仁美食食尚玩家
深藏在歸仁區有不少美食不輸台南其他區域,這邊記錄了五十咩從10月開始進軍歸仁,潛伏於歸仁在地兩大社團”大歸仁生活圈[1]“以及”我在歸仁的大小事[2]“,利用各種方法威逼利誘,讓在地團友的優質歸仁美食口袋名單一一吐出,今天就來一間一間統合介紹五十咩在歸仁吃過的各式在地美食吧!關於台南歸仁既然要前進歸仁就要了解一下歸仁在哪裡,歸仁位於台南最南邊,介於山區和平地的交界處,南端和高雄相鄰,在明鄭時期,為了育化人才因此建立書院,而使得各方人士湧入,因此取”天下歸仁”之義,改名成為”歸仁里”1。參考資料:1.歸仁區公所網...
深藏在歸仁區有不少美食不輸台南其他區域,這邊記錄了五十咩從10月開始進軍歸仁,潛伏於歸仁在地兩大社團”大歸仁生活圈[1]“以及”我在歸仁的大小事[2]“,利用各種方法威逼利誘,讓在地團友的優質歸仁美食口袋名單一一吐出,今天就來一間一間統合介紹五十咩在歸仁吃過的各式在地美食吧!
關於台南歸仁既然要前進歸仁就要了解一下歸仁在哪裡,歸仁位於台南最南邊,介於山區和平地的交界處,南端和高雄相鄰,在明鄭時期,為了育化人才因此建立書院,而使得各方人士湧入,因此取”天下歸仁”之義,改名成為”歸仁里”1。參考資料: 1.歸仁區公所網站[3]
由於在地發展歷史攸久,也有一些在地的特殊文化承傳下來,像是普渡,繞境及燒王船…等,由於儀式盛大,因此常常吸引各界的矚目,近年由於高鐵通車,也讓歸仁變得更加繁榮起來,歷史及文化部分不是五十咩擅長的部份,介紹一點點網路上查找的資料就好,接著就進入主題,歸仁的在地美食囉!
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本篇懶人包種類分成17種
小吃-肉粿(3)[4] 麵食(10)[5] 涼麵(3)[6] 麵點(9)[7] 甜湯(1)[8] 小吃-甜不辣(3)[9] 小吃-臭豆腐(5)[10] 小吃-其他(5)[11] 糕點(4)[12] 冰品飲料(7)[13] 適合冬天(7)[14] 正餐飯類(8)[15] 小吃-肉粽(1)[16] 簡餐(1)[17] 景點(1)[18] 夜市(2)[19] 特賣購物(1)[20]在地小吃-肉粿
1. 銘記煎粿 歸仁人的在地古早味早餐-肉粿x素食香菇粿 今天要選哪道咧[21]
店家名稱: 銘記煎粿地址: 台南市歸仁區和平南街9號(歸仁市場 肉粿:G8攤位 香菇肉粿:G4攤位)營業時間: 肉粿5:30~賣完(約8點) 素食香菇粿6:00開始~賣完(約12點)公休: 農曆17休息,若是遇到周六則改成星期一休息五十咩喜歡程度: ★★★★☆簡介及特色: 銘記煎粿是當地首推的煎粿店家,肉粿在早上8點前就會賣光,而香菇肉粿的生意也很好,煎粿口感口味層次豐富,一種料理,三種享受,最表層脆,中層帶一點Q彈,裡層大量極軟嫩的口感,還有內餡鮮明的香味,配上醬料,蒜...