楊哥楊嫂肉粽 | 楊哥楊嫂粽
粽子是每到端午節時,由於習俗的關係,不少人會吃的小吃,台南每個區域都有不錯的粽子,選擇還蠻多的,這天五十咩在台南大學慶中街五妃街這附近活動,看到有間楊哥楊嫂肉粽,剛好想說快到端午節了,趁著還沒到熱門時段先來走訪避開人潮,這天點了他們家餡料最豐富的狀元粽的套餐,狀元粽大大的一顆餡料滿滿,裡面有蓮子、豬肉、蛋黃、香菇、魷魚、干貝…等不少配料包裹在裡面,一整個豐富度滿點。楊哥楊嫂肉粽外觀環境台南的五妃街周邊由於台南大學的緣故,因此這邊也藏了不少不錯的店家,其中有一間粽子店也藏身在這附近,這天要來去...
粽子是每到端午節時,由於習俗的關係,不少人會吃的小吃,台南每個區域都有不錯的粽子,選擇還蠻多的,這天五十咩在台南大學慶中街五妃街這附近活動,看到有間楊哥楊嫂肉粽,剛好想說快到端午節了,趁著還沒到熱門時段先來走訪避開人潮,這天點了他們家餡料最豐富的狀元粽的套餐,狀元粽大大的一顆餡料滿滿,裡面有蓮子、豬肉、蛋黃、香菇、魷魚、干貝…等不少配料包裹在裡面,一整個豐富度滿點。
楊哥楊嫂肉粽外觀環境台南的五妃街周邊由於台南大學的緣故,因此這邊也藏了不少不錯的店家,其中有一間粽子店也藏身在這附近,這天要來去五妃街的等咧粉圓聽課程,中午還沒有吃飯,想說走訪一下這間以往很出名的店家「楊哥楊嫂肉粽」,以前五十咩小時候還蠻喜歡吃粽的說,只不過現在因為粽子是糯米的緣故,好像吃完肚子會有種脹脹的感覺,所以現在都很少吃粽子了說,大概一年只有吃個三五次吧,大概都是在端午節前後會吃個粽子應應景。
楊哥楊嫂肉粽坐落於慶中街上,是五妃街的周邊,距離台南知名的「懷舊小棧[1]」還蠻近的,店裡店外都設有座位,只不過當時正處於用餐時段,店裡座位大部分都坐滿了,所以五十咩這天選在店外入座。
楊哥楊嫂肉粽菜單資訊楊哥楊嫂肉粽菜單如下,照片是2019年4月拍的,若是懶得一一選擇的話,就直接點搭配好的套餐會比較划算一些,也不用一道一道慢慢思考。
楊哥楊嫂肉粽店裡全品項的餐點如下,他們家主打是肉粽,所以光粽子的種類就有10種欸,除了粽子之外,還有一些湯品、飯類、面時、小菜可以選擇,五十咩第一次走訪,點了個A餐的狀元粽+味噌湯的組合。
楊哥楊嫂肉粽餐點介紹過了一會兒,套餐的A餐上桌囉,這就是「狀元粽」、「味噌湯」,狀元粽有撒上花生、香菜,並且澆淋上醬汁搭配。
楊哥楊嫂肉粽-味噌湯先喝口湯暖暖肚吧,楊哥楊嫂肉粽的味噌湯裡面有搭配魚乾、豆腐、油條,並且灑上蔥花,喝起來五十咩覺得偏甜,整體風味是還蠻偏台式風味的味噌湯。
楊哥楊嫂肉粽-狀元粽楊哥楊嫂的狀元粽一顆單點的話是120元,外觀看起來還挺大顆的說,本身帶著深黃褐色,不知道裡面包的配料口味如何。
切開之後裡面配料看起來挺豐盛的欸,糯...