[新竹美食]誠食館創食堂無菜單料理亭霸氣海鮮創意玩味 ... | 誠食館民生路
新竹美食推薦無菜單料理今天要跟大家介紹一間新竹熱騰騰新開幕的無菜單料理餐廳-誠食館創食堂無菜單料理亭,喜歡品嘗高級海鮮料理的饕客們一定要鎖定這間,老闆會將餐廳取名[誠食館],就是希望來到誠食館用餐的朋友都能品嘗到最優質食材,堅持原味、用心誠食,是餐廳的宗旨。我想,既然都取名”誠實”,想必也對自己的食材相當有自信。而且別以為無菜單料理單價就是高不可攀,老闆會依照客人需求訂製菜單,這天我們品嘗的是880元/人,8人份的無菜單料理,集結最新鮮的漁獲,以及高級日料館裡才吃的到的食材,除了食材用的高檔外,還讓我...
新竹美食推薦 無菜單料理今天要跟大家介紹一間新竹熱騰騰新開幕的無菜單料理餐廳-誠食館 創食堂 無菜單料理亭,喜歡品嘗高級海鮮料理的饕客們一定要鎖定這間,老闆會將餐廳取名[誠食館],就是希望來到誠食館用餐的朋友都能品嘗到最優質食材,堅持原味、用心誠食,是餐廳的宗旨。我想,既然都取名”誠實”,想必也對自己的食材相當有自信。而且別以為無菜單料理單價就是高不可攀,老闆會依照客人需求訂製菜單,這天我們品嘗的是880元/人,8人份的無菜單料理,集結最新鮮的漁獲,以及高級日料館裡才吃的到的食材,除了食材用的高檔外,還讓我們每個人吃得超有飽足感,這樣高水準表現的無菜單料理實在讓我太推薦了,不管是宴客或是聚餐,帶家人或朋友來吃都很有面子,除了味蕾的滿足、高水準料理用料不俗之外,一道道餐點華麗出場,也讓我們一飽眼福,看到最完美的食材演繹。
誠食館 創食堂 無菜單料理亭位於新竹市區民生路上,在熱鬧的車水馬龍街道上,誠食館的LOGO相當搶眼,打開料理亭樸實的大門,映入眼簾的是令人感到舒適的空間。灰階素雅的水泥牆上,低調中帶有文藝風格,文青氣質的植栽優雅的點綴在餐廳角落,店裡擺放著四方用餐桌,讓人感覺空間相當舒適自在,不同於一般高級無菜單料理的拘束感,這裡的氛圍讓人很放鬆。
輕柔的旋律在餐廳裡流洩著,讓一路的奔波在此時卸下了疲憊,彷彿在這空間留住的都是最美好的享受。
桌上整齊擺放著日式風格的器皿,老闆對於餐具與料理細節相當講究,就連茶品也不隨便,溫潤的紅玉紅茶完全不澀口,相當潤喉解膩。
誠食館 創食堂 無菜單料理亭 所有食材都很透明化,老闆嚴選各漁港最新鮮最棒的魚貨,有時是基隆甫上岸的螃蟹,有時候是東港來的最青的蝦子,有時候是進口罕見的食材,每次進貨的食材都不一定,無菜單料理考驗著老闆對食材料理的掌握度,以及對海鮮的熟悉度,每每拿到一種食材總能揮灑出的千變萬化,我想,這也是無菜單料理迷人之處。
在做料理之前,老闆還先給我們瞧瞧活跳跳的黃金蟹,秋冬的蟹肉最是肥美,但我可是第一次看到如此巨大的螃蟹,小菲兩隻手都無法輕鬆HOLD住,...
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