『食記』高雄夜市。大高雄金饡夜市之阿明哥現滷滷味,好入味好 ... | 雞腳明滷味
阿明哥滷味(魯味)大高雄金鑽夜市第1排阿明哥現滷滷味第一排魔羯街38號宅配專線:0911-880399、0911-7438雞翅、棒棒腿、雞腳、鴨翅、豆干、鳥蛋、米血金鑽夜市:每週二、四、五、六、日又來金鑽夜市覓食了,金鑽夜市範圍很大又廣,要吃完每一攤要花很多時間阿這次和兩個姊妹一起來金鑽夜市找尋美食,順便聊是非,多開心的下班夜晚阿明哥現滷滷味是朋友推薦的,之前在瑞豐夜市也有目前在金鑽夜市持續強力熱賣,還沒開攤就有人在等老闆新鮮起鍋的滷品看來是死忠客戶了,連我都快不受控了而且攤位很好找,在第一排,看到滿滿的油亮亮滷...
阿明哥滷味(魯味)大高雄金鑽夜市第1排 阿明哥現滷滷味第一排魔羯街38號宅配專線:0911-880399、 0911-7438雞翅、棒棒腿、雞腳、鴨翅、豆干、鳥蛋 、米血金鑽夜市:每週二、四、五、六、日
又來金鑽夜市覓食了,金鑽夜市範圍很大又廣,要吃完每一攤要花很多時間阿這次和兩個姊妹一起來金鑽夜市找尋美食,順便聊是非,多開心的下班夜晚
阿明哥現滷滷味是朋友推薦的,之前在瑞豐夜市也有目前在金鑽夜市持續強力熱賣,還沒開攤就有人在等老闆新鮮起鍋的滷品看來是死忠客戶了,連我都快不受控了而且攤位很好找,在第一排,看到滿滿的油亮亮滷味就是阿明哥滷味攤
為什麼會被吸引過去,不僅是攤位整個很大滷味又多連試吃品都是這麼的豪邁,每個路過的老闆都會拿雞爪給客人試吃是一整支雞腳ㄟ!不是切小塊的滷味,南部人就是這麼的豪邁還貼心的套上手套,以免沾髒了我們的小手(竊笑)
試吃了一支雞腳,整個開胃了肉質好嫩好咀嚼,一咬就跟骨頭分離,骨頭上還有醬料入味的香氣好好吃唷~~我整個啃的很乾淨,我個人熱愛啃雞翅、雞腳、鴨翅從小家裡就常買這些東西來吃,戒不掉阿(我家都是貪吃鬼,很少挑的東西)
雞翅一支10元阿明哥滷味的價格都很實在,難怪我回家時帶了一整袋阿(超滿足)光是尼力在站旁邊都快受不了一直撲鼻而來的滷汁香氣工作人員都沒有停手過,因為客人陸陸續續的來,滷味就一直消耗,就要一直熬煮那迷人的甜蜜香氣,夾帶焦香味,舒服~雞翅肉質算多,好咀嚼,肉算很嫩,我最愛吃雞翅膀骨頭裡面藏著骨髓與醬汁,有時我連雞翅的骨頭都會咬碎吃進度
雞腳 大份50,小份30元招牌雞腳,來的人幾乎都會買的招牌搶手貨,喜歡啃食的人就會喜愛很多人都覺得啃食很麻煩,我個人蠻熱愛的一邊看電視可以自己啃上10支以上沒問題雞絞帶有膠質,咬起來帶一點黏性卻不黏牙,好吃帶Q整個外皮都是帶有甜度的醬料,是南部人熱愛的甜度醬汁幾乎都一樣,不過滷出來的每款風味都不太相同,甜蜜在嘴裡,好刷嘴
阿明哥滷味很單純,沒有太多的調味很單純的醬油焦糖鄉,甜度不膩很順口而且購買的人潮很多,很快就會掃光檯面還好人手夠,動作快,不擔心吃不到而且店家還蠻熱...