【來去嘉義go~go~go~】精選14家在地小吃 | 嘉義水上美食
繼上次寫完嘉義17家在地美食後,這次繼續第二po,把我去嘉義所有的在地小吃全歸納在這一篇,一共有14家~嘉義真是太多美食吃都吃不完啊~1.基隆廟口鹽酥雞 嘉義市仁愛路520號/17:00~01:00 去嘉義前原本想當天來回的,聽到瑪格說晚上有家很厲害的鹽酥雞,錯過可惜~為了它決定在嘉義住一晚的,也幸好有它,才讓我機會吃更多嘉義的美食~這個厲害的鹽酥雞叫基隆鹽酥雞,在嘉義已經經營16年了,一直深受在地人的喜歡,很少看到有鹽酥雞架上有這麼多料,還有像芋頭餅、香蕉、茭白筍、南瓜酥、紫地瓜、餛飩、皮蛋....這些很少會在鹽酥雞攤上...
繼上次寫完嘉義17家在地美食後,這次繼續第二po,把我去嘉義所有的在地小吃全歸納在這一篇,一共有14家~嘉義真是太多美食吃都吃不完啊~
1.基隆廟口鹽酥雞 嘉義市仁愛路520號/17:00~01:00 去嘉義前原本想當天來回的,聽到瑪格說晚上有家很厲害的鹽酥雞,錯過可惜~為了它決定在嘉義住一晚的,也幸好有它,才讓我機會吃更多嘉義的美食~
這個厲害的鹽酥雞叫基隆鹽酥雞,在嘉義已經經營16年了,一直深受在地人的喜歡,很少看到有鹽酥雞架上有這麼多料,還有像芋頭餅、香蕉、茭白筍、南瓜酥、紫地瓜、餛飩、皮蛋....這些很少會在鹽酥雞攤上會出現的東西,這邊都吃的到喔~
透過透明櫥窗可以看到廚房的油鍋炸著東西,油看得出很乾淨,都有將炸物的渣渣濾乾淨,炸物不像其他店用紙袋裝,而是用像爆米花的紙盒裝,吃起來更方便也不會被悶住造成炸物潮濕~
其中我很愛裹薄粉的四季豆,吃起來很像日本料理的炸物,從小地方看得出店家的用心~
2.ZOO人類美食韓式千層脆片 嘉義市仁愛路399號/14:00~21:30 原本在基隆廟口鹽酥雞很熱賣的千層脆片竟然不賣了~老闆指著對面說,因為太熱賣,所以轉到對面賣了~
這邊除了原先熱賣的千層脆片,還有千層豆腐,搭著韓式泡菜一起吃,真的好清爽~炸著脆脆的千層,吃起來很像餅乾,微辣的滋味真會讓人一口接一口停不下來阿~
店內還有舒適的座位,大夥坐這舒服邊吃著炸物邊聊天,幸福啊~
3.吳記排骨酥 嘉義市國華街129號/15:30~00:00/周二休芸芸說飯店附近有家好吃的排骨酥,我一直以為是有湯的那種排骨酥,原來是像鹽酥雞那樣著排骨酥,只是鹽酥雞炸的是雞,排骨酥炸的是豬。
很多人來都是一大包一大包的買,跟香香雞一樣先炸好保溫著,吃的時很還是熱熱的~
肉有醃過所以很入味,吃的時候有濃濃的胡椒味,我喜歡這樣直接吃的排骨酥,真的不懂為什麼炸好的排骨酥要泡在湯裡,這樣排骨的酥脆感都會不見啦~不是嗎~
4.無名炸物 嘉義市民族路和興中街口/14:30~19:00/周一休很多嘉義人的下午茶不走西式的蛋糕咖啡,而是吃這種傳統的炸物,在這可以吃到蚵嗲、豆腐角、蔥卷、炸蘿蔔糕、炸...