神奈川縣必吃美食7選!遊橫濱&鎌倉一定要吃這2大料理 | 橫濱美食
鄰近東京的神奈川縣,不只有橫濱、鎌倉等人氣旅遊勝地與眾多景點,更有不少在地知名美食,像是生魩仔魚丼、生碼麵、竹筴魚箱押壽司等,觀光的同時也能滿足口腹之慾。這次要來介紹神奈川縣的必吃美食與7間人氣推薦名店,快筆記起來下次去大吃一波!神奈川有什麼好吃的?知名美食一次介紹給你!在坐擁多處觀光景點的神奈川縣,各地的知名魅力美食數之不盡。在此雖難以一一詳細介紹,但若要特別舉例的話,那就不得不提到將食材鮮美發揮到淋漓盡致、深受歡迎的魩仔魚丼(しらす丼)和壽司了。此外,以頂級青鰻製成的鰻魚料理,還有只依需...
鄰近東京的神奈川縣,不只有橫濱、鎌倉等人氣旅遊勝地與眾多景點,更有不少在地知名美食,像是生魩仔魚丼、生碼麵、竹筴魚箱押壽司等,觀光的同時也能滿足口腹之慾。這次要來介紹神奈川縣的必吃美食與7間人氣推薦名店,快筆記起來下次去大吃一波!
神奈川有什麼好吃的?知名美食一次介紹給你!在坐擁多處觀光景點的神奈川縣,各地的知名魅力美食數之不盡。在此雖難以一一詳細介紹,但若要特別舉例的話,那就不得不提到將食材鮮美發揮到淋漓盡致、深受歡迎的魩仔魚丼(しらす丼)和壽司了。 此外,以頂級青鰻製成的鰻魚料理,還有只依需要量在店裡手打揉製的美味蕎麥麵,都是不容錯過的美食。
鋪滿新鮮魩仔魚的奢華美味蓋飯「生魩仔魚丼」白色透明的魩仔魚是鯷魚等魚種的稚魚,而在神奈川縣,魩仔魚捕撈業盛行,每年4月左右進入產季,在鎌倉、江之島、茅崎(茅ケ崎)等地,都能嚐得到白飯上鋪滿當天現撈新鮮生魩仔魚的「生魩仔魚丼」(生しらす丼)。晶瑩剔透帶有Q軟口感的生魩仔魚,可搭配海苔、紫蘇葉、葱花等配料,加上生薑醬油或醬汁等一起享用。
不過,在每年1月到3月中旬左右的禁漁期和漁獲成績不佳的時候,即使到了當地也吃不到「生魩仔魚丼飯」,若想大飽口福,最好留意時期並在行前確認好店家供餐的情況。
獨特「生碼麵」與「竹筴魚箱押壽司」也必吃!所謂的「生碼麵」(サンマーメン)是將豆芽菜、白菜、紅蘿蔔等蔬菜與豬肉絲炒過後勾芡成的燴料,淋在醬油湯底的拉麵上所製成的一道麵食料理,在橫濱老字號的餐廳「玉泉亭」等名店,都吃得到這道美味麵食,近年來更被視為神奈川的地方代表拉麵而盛名遠播。
另外,說到神奈川縣的美食,可不能忘了種類豐富的火車便當,其中尤以將浸泡過醋的小竹莢魚壓製成的竹筴魚箱押壽司(鯵の押し寿し)更是享有高人氣。帶有獨特酸味讓人吃了會上癮的壽司,不僅受觀光客歡迎,也是當地居民所愛的美味。在JR大船站、JR鎌倉站和JR小田原站等車站都買得到。
神奈川美食地圖&推薦交通票券這次介紹的神奈川縣7間人氣美食推薦店家已標註於下方地圖中,可先收藏起來,安排行程時馬上就能拿出來參考。使用「JR東京廣域周遊券[1]」等超值交通票券的話,不只從東京都內到橫濱、鎌倉等神奈川縣人氣景點,就連富士山河...