苗栗縣頭屋鄉美食推薦北平禪廚新蔬食料理 | 苗栗蔬食燈籠餐廳
▼天啊~我吃的真的是素食料理嗎?這真的是太不可思議了,苗栗這間北平禪廚還未搬遷前在苗栗市就已經擁有一群死忠的顧客,現在搬到頭屋交流道後更是聲名大噪,用餐時間有預約也要等上一小時,真的很誇張阿~▼吃多了肉多多的料理,偶爾來吃吃蔬食料理也是不錯的選擇!隨著吃素人口日益增多,現在有很多料理都主打創意蔬食,想不到這樣的蔬食料理在傳統的觀念普遍的苗栗也能大受歡迎,真的很不容易啊!▼頭屋交流道下來之後就可以看到「北平禪廚」,這裡除了備有大型停車場之外,旁邊還有老醋觀光工廠可以參觀,候位之餘不妨去逛逛。▼重...
▼天啊~我吃的真的是素食料理嗎?這真的是太不可思議了,苗栗這間北平禪廚還未搬遷前在苗栗市就已經擁有一群死忠的顧客,現在搬到頭屋交流道後更是聲名大噪,用餐時間有預約也要等上一小時,真的很誇張阿~
▼吃多了肉多多的料理,偶爾來吃吃蔬食料理也是不錯的選擇!隨著吃素人口日益增多,現在有很多料理都主打創意蔬食,想不到這樣的蔬食料理在傳統的觀念普遍的苗栗也能大受歡迎,真的很不容易啊!
▼頭屋交流道下來之後就可以看到「北平禪廚」,這裡除了備有大型停車場之外,旁邊還有老醋觀光工廠可以參觀,候位之餘不妨去逛逛。
▼重新裝潢的嶄新店面讓人耳目一新,和小編想像的蔬食料理一點也不一樣,光是這個門面小編就有了很高的期待,相信不會失望的!
▼店裡的座位有小桌也有大桌,無論是小家庭還是大家庭,這裡都有足夠的位置可以容納大量旅客,畢竟位在交流道旁,相信接應遊覽車的比例也不算低,因此這裡的座位機動性很高!
▼既然是創意蔬食料理,絕對不能少的就是蘿蔔糕了!無論是港式蔬食、傳統素食、創意蔬食,通通少不了這道菜,這道蘿蔔糕大概就是素食餐廳的指標吧!通常蘿蔔糕好吃,這裡的料理就不會太差。而這裡的蘿蔔糕吃很乾淨,不是看起來很乾淨,而是這裡的蘿蔔糕沒有其他多餘的佐料,單純的就是在來米與蘿蔔,吃的是蘿蔔的清甜與煎得酥脆焦香的外皮。
▼大餅捲時蔬,吃起來有一點像捲餅,裡面包著小黃瓜、油條、素肉,口感爽脆清新,作為開胃菜還不錯。
▼素京醬排骨,這道吃起來有點像是素糖醋里肌,配上蜜腰果吃起來口感又更好了,微酸微甜,很下飯,單吃也不膩,味道適中,不會太重口味。
▼南瓜煎餅看起來金黃香酥,非常惹人吃,加上內餡有滿滿濃郁的南瓜泥,微甜微鹹,加上南瓜淑妤澱粉類,吃完很有飽足感,一個人一個差不多剛剛好!
▼素鳳梨蝦球,這道料理吃起來就和真的鳳梨蝦球一樣好吃,無論是調味還是口感都和葷食很像,就算是肉食主義者也會喜歡這道菜。