[食記] 台北信義鴻城食堂 | 鴻城便當評價
作者evilforelegy(==O¯皿¯)==O#)¯3¯)看板Food標題[食記]台北信義鴻城食堂時間SunSep1720:53:362017餐廳名稱:鴻城食堂消費時間:2017年/9月地址:台北市信義區吳興街51號1樓電話:02-8789-9930營業時間:1100-2100每人平均價位:150元可否刷卡:否有無包廂:無推薦菜色:官網:https://goo.gl/2NGpP7路過鴻城門口,原本以為是像深夜食堂那樣的餐廳一走近才發現有滿滿台灣味的飯盒有看起來超大的去骨雞腿跟排骨,還有根本類似西餐廳的鮭魚跟菲力牛可惡,這樣讓我很難選聽老闆說,招牌肉丸子是他阿公從前還在當總舖師時,大小辦桌深受好...
作者evilforelegy (==O¯皿¯)==O#)¯3¯)
看板Food
標題[食記] 台北 信義 鴻城食堂
時間Sun Sep 17 20:53:36 2017
餐廳名稱:鴻城食堂 消費時間:2017年/9月 地址:台北市信義區吳興街51號1樓 電話:02-8789-9930 營業時間:1100-2100 每人平均價位:150元 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色: 官網:https://goo.gl/2NGpP7 路過鴻城門口,原本以為是像深夜食堂那樣的餐廳 一走近才發現有滿滿台灣味的飯盒 有看起來超大的去骨雞腿跟排骨,還有根本類似西餐廳的鮭魚跟菲力牛 可惡,這樣讓我很難選 聽老闆說,招牌肉丸子是他阿公從前還在當總舖師時,大小辦桌深受好評的蘭陽手路菜 就算這幾年都在做吃的,到現在也還需要老闆媽媽的支援才能有這樣的味道 然後更可惡的是,今天賣完了,我吃不到 無奈之下,就點個聽說是排行榜第一名的雞腿 雞腿有醃漬過再拿去炸,沒有再另外淋醬,只有海苔跟芝麻提個香 不愧是點擊率龍頭的餐點,口感外酥內嫩還帶點肉汁 其他不管是哪種配菜也都蠻清爽有鑑別度的,不像其他便當吃什麼都感覺差不多 尤其有個配菜是黑胡椒炒杏鮑菇,以口味來說獨立成一道菜都不是問題 但也要看老闆想買什麼或有什麼好貨才會買,配菜出什麼倒是不一定 歸納一下這次的餐點好了 這間餐廳說是賣便當的顯得太精緻了些,撇除掉便當容易帶來的油膩問題 調味上來說也多了些層次跟變化,用的原料也明顯有別於一般吃粗飽的便當店 同樣的料理就算在那些知名大飯店吃也不會有什麼差別,甚至不一定有鴻城老闆的巧思 所以要我用一句話來評價的話,我會用帶星等的太便宜飯盒店來介紹鴻城食堂 只要這些原料跟用心程度不變,就算漲了幾個銅板我還是會去吃 P.S.聽說有外帶跟外送服務,對辦公室、會議或任何活動的人來說根本是一大福音 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.33.185 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1505652823.A.C41.html[2]推 comencesm9: 推這家,好吃;雞腿很實在 09/17 21:26
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