黑炫瘋乖乖牛肉麵 | 乖乖牛肉麵安南區
來台南吃牛肉湯已經不稀奇了,現在吃牛肉麵才是最潮的一件事!而且~還要包車來吃,真的不誇張~這間「黑炫瘋乖乖牛肉麵」就做到了!而且店內都是日本來吃的客人,真的是很誇張對吧~這間黑炫瘋乖乖牛肉麵在熱血還沒來吃之前,就已經在台南瘋一陣子了,連熱血常跑的茶經[1]也是常客,聽他們說~每次來都是人潮很多,不間斷的一直進來店內,光是這樣聽~熱血都覺得他是許多台南人非吃不可的牛肉麵店了!←點我加入【熱血玩台南】[email protected][2]生活圈2019/02/26奇摩首頁刊登黑炫瘋乖乖牛肉麵位於台南市北區北門路三段,這裡算是住宅較...
來台南吃牛肉湯已經不稀奇了,現在吃牛肉麵才是最潮的一件事!而且~還要包車來吃,真的不誇張~這間「黑炫瘋乖乖牛肉麵」就做到了!而且店內都是日本來吃的客人,真的是很誇張對吧~這間黑炫瘋乖乖牛肉麵在熱血還沒來吃之前,就已經在台南瘋一陣子了,連熱血常跑的茶經[1]也是常客,聽他們說~每次來都是人潮很多,不間斷的一直進來店內,光是這樣聽~熱血都覺得他是許多台南人非吃不可的牛肉麵店了!
←點我加入【熱血玩台南】[email protected][2]生活圈2019/02/26奇摩首頁刊登
黑炫瘋乖乖牛肉麵位於台南市北區北門路三段,這裡算是住宅較多的區域,一般來說在住宅區賣吃的是很好上手的事,但要如何從只做附近住宅生意,到名聲好到讓日本人都來包車用餐,這已經不是一般店家就可以達到的成就了,你說成就太誇張~其實一點也不!因為黑炫瘋乖乖牛肉麵就只是一間不算大的小店,堅持只賣牛肉麵,我這樣說~是否你也覺得他很厲害了呢XD
首先介紹~店內的黑旋瘋!也就是這間店的店狗:乖乖~
牠真的好乖好可愛喔,讓人忍不住會好想要抱抱牠~而且也不會吠,總是像個店長般,在店內外走來走去,真是太可愛了!而這間店呢~也是間寵物友善餐廳,十分歡迎有養寵物的朋友一起來用餐喔。
店內的環境真的不算大,但是整體整潔乾淨又明亮,牆上還掛了許多籃球相關的海報,仔細看的話還會發現乖乖也隱藏在其中呢。
採開放式的料理台就在店門口,可以一目了然看到店家在製作的過程,相對來說也安心。
MENU,提供的是全牛大餐啊~愛吃牛肉的朋友來這裡就對了!黑炫瘋乖乖牛肉麵使用的是純牛肉下去熬煮湯頭,而不是採用牛大骨,這點跟許多店家的作法有相當大的區別,因為牛骨經過大火熬煮兩小時後,就會熬出骨頭內殘留的重金屬、鉛跟鎘,所以選擇以牛肉直接來燉煮湯頭,每天現煮兩鍋牛肉湯底~
黑炫瘋乖乖牛肉麵的辣醬有兩款,其中這一款是以牛油下去製作,添加在牛肉麵裡頭更能顯現出其風味。
招牌筋肉麵 $160/小飽一送上來其實有被嚇到,這一碗160元真的是很划算了,牛筋和牛肉給不少~加上配菜...