食譜 懶人簡易食譜 毫無技巧但超級好吃的蛋白霜餅食譜來了 ... | 蛋白餅乾做法
史上最簡單、備料最少、成果最好的餅乾食譜就屬蛋白霜餅乾了!這也是最不需要用腦的食譜之一...如果輕鬆做餅乾又可以被人稱讚很厲害的話就進來看看吧XDD 會有這次的食譜完全是因為中秋節XDD這蛋白是我媽做蛋黃酥時剩下的我媽只需要左邊的蛋黃拿來塗在蛋黃酥表面蛋白被我要來做餅乾!因為印象中以前做過一款餅乾只需要蛋白~丟掉豈不太可惜了!!! 於是去翻了以前留下來的餅乾食譜加以調整一下準備了這些材料跟工具要來廢物利用一番XDDD--------------------準備材料--------------------蛋白---4顆糖粉---50~60g調味粉(咖啡or...
史上最簡單、備料最少、成果最好的餅乾食譜就屬蛋白霜餅乾了!
這也是最不需要用腦的食譜之一...
如果輕鬆做餅乾又可以被人稱讚很厲害的話就進來看看吧XDD
會有這次的食譜完全是因為中秋節XDD
這蛋白是我媽做蛋黃酥時剩下的
我媽只需要左邊的蛋黃拿來塗在蛋黃酥表面
蛋白被我要來做餅乾!
因為印象中以前做過一款餅乾只需要蛋白~
丟掉豈不太可惜了!!!
於是去翻了以前留下來的餅乾食譜加以調整一下
準備了這些材料跟工具要來廢物利用一番XDDD
--------------------準備材料--------------------
蛋白---4顆
糖粉---50~60g
調味粉(咖啡or抹茶or可可粉)---8克
--------------------準備工具--------------------
電動打蛋機---沒有這個就準備打發蛋白打到手斷
大鍋子---鍋子可以選大一點,方便電動打蛋機打發
電子秤---當然是秤重啊!
篩子---過篩糖粉、調味粉
刮刀---將打發好的蛋白裝入塑膠袋時使用
烤盤紙---鋪在烤盤上方便將烤好的餅乾拿起來
蛋白使用前注意裡面有白白的臍帶
記得要先拿掉喔~~
將蛋白放入大鍋子內~
先秤糖粉~不過照片中的糖粉有點太多..
因為我忘記我的調味粉中也有糖
應該加50~60g就可以了!
先加入一半的糖粉打均勻~
糖粉若有...