文山特區拉麵精選一川麵舖,香濃夠味日本拉麵、好吃推薦 | 高雄文山區拉麵
文山特區好吃拉麵推薦一川麵舖台灣總店,位於美食一級戰區的文衡路上附近少有日本拉麵專賣店,日式店鋪路過相當吸引目光、也很文青質感麵條自家特製、獨門湯頭多種口味台灣主廚於日本學成多年,把正宗日本拉麵引進台灣湯頭相當濃郁,非常推薦文山特區必追的日本拉麵專賣店<一川麵舖台灣總店>一川麵舖台灣總店位置:高雄市鳳山區文衡路491號營業時間:11:30~14:00、17:00~21:00服務專線:077779361粉絲團:Facebook[1]文山特區、鳳山拉麵推薦,帶有日式優質環境的一川麵舖 算是很新的拉麵專賣店,選擇於美食一級戰區開幕門口有放置菜...
文山特區好吃拉麵推薦 一川麵舖 台灣總店,位於美食一級戰區的文衡路上附近少有日本拉麵專賣店,日式店鋪路過相當吸引目光、也很文青質感麵條自家特製、獨門湯頭多種口味台灣主廚於日本學成多年,把正宗日本拉麵引進台灣
湯頭相當濃郁,非常推薦文山特區必追的日本拉麵專賣店<一川麵舖 台灣總店>
一川麵舖 台灣總店位置:高雄市鳳山區文衡路491號營業時間:11:30~14:00、17:00~21:00服務專線:07 777 9361粉絲團:Facebook[1]
文山特區、鳳山拉麵推薦,帶有日式優質環境的一川麵舖
算是很新的拉麵專賣店,選擇於美食一級戰區開幕
門口有放置菜單,可參考
麵粉的挑選、配方、壓延工序、麵體的粗細都是師傅精心挑選與研發製作出獨門自家風味日式拉麵
環境相當舒服,晚上路過都會看到蠻多人潮來享用日本拉麵
位置不多,假日有時要排隊等候
一個人平均消費250~350 元左右拉麵一碗大概190~330元,最貴的拉麵是特盛拉麵(滿滿肉肉的叉燒拉麵)
玄川拉麵(黑蒜),升級套餐可選擇一個炸物+飲料
挑選了中口味的玄川拉麵(黑蒜),使用日本黑蒜製作的湯頭
叉燒兩大塊,帶有厚度,有炙燒過讓湯頭多了焦香與叉燒油脂香氣
可以先喝一口湯,感受湯頭的香濃度湯頭、麵條都是固定,沒辦法做調整
香濃夠味,不是嗆辣的蒜頭香氣
帶有層次韻味,發酵過的黑蒜香濃度,讓湯頭相當夠味順口好喝,好濃唷!如果喜歡重口味,很推薦這款 玄川拉麵(黑蒜)
叉燒肉相當軟嫩,好咀嚼~帶出焦香氣味,油脂香氣很迷人,吸付湯頭的蒜香風味,整個更加開胃
沒有玉米的拉麵最加分,我最害怕拉麵加了台式甜味玉米
自家製麵口感相當好,細膩口感、麵條不軟爛、引出湯頭的香濃...