炒餅條+半熟蛋超銷魂!逢甲早餐老店還有厚蛋餅必加蔥辣 ... | 逢甲早餐推薦
文、圖/橘子狗愛吃糖[1]不管去吃哪一家早餐,我的第一優先點餐選擇就是各種蛋餅,雖然說大部份早餐店的蛋餅都很難吃得飽,但也是有像「有力蛋餅」這種例外的。有天在舊的愛玩客影片看到逢甲夜市這家【逢甲炒餅條】感覺份量也不會太小,而且GOOGLE網路評價300多則有4.1高分相當不錯,所以特地找了個假日來試試!從網路上GOOGLE地址的話,它不在逢甲夜市裡面,屬於比較外圍文華道會館這帶,離激旨燒鳥應該算是蠻近的,不算是有招牌,雖然門口有擺旗幟還是差點就錯過了,早上六點就開始營業了,賣到下午一點半,我來了幾次都近中午還是...
文、圖/橘子狗愛吃糖[1]
不管去吃哪一家早餐,我的第一優先點餐選擇就是各種蛋餅,雖然說大部份早餐店的蛋餅都很難吃得飽,但也是有像「有力蛋餅」這種例外的。有天在舊的愛玩客影片看到逢甲夜市這家【逢甲炒餅條】感覺份量也不會太小,而且GOOGLE網路評價300多則有4.1高分相當不錯,所以特地找了個假日來試試!
從網路上GOOGLE地址的話,它不在逢甲夜市裡面,屬於比較外圍文華道會館這帶,離激旨燒鳥應該算是蠻近的,不算是有招牌,雖然門口有擺旗幟還是差點就錯過了,早上六點就開始營業了,賣到下午一點半,我來了幾次都近中午還是吃得到。
簡單的煎檯,不算路邊的座位,雖然不用曬太陽,但夏天近中午可能會很熱就是了。座位不多,而且桌位安排算是挺擁擠的,但生意還是不錯,沒有排隊可是客人會一直上門,別看老闆娘好像很嚴肅,其實客人不多的時候就像鄰家大姐一樣很親切好聊天。
店內只賣五種東西:「9種口味蛋餅、肉燥飯、蔥肉飯、炒餅條、蘿蔔糕」這麼簡單,只是價位我覺得說不上便宜。蛋餅最便宜的話是50元,最貴是雙倍份量蔥肉大蛋餅90元。
炒餅條是最快上桌的,大概點完兩分鐘上桌,因為會看到沒客人點餐檯也一直在炒東西,其實就是那個餅條要先炒起來再分切成長條擺著,等有客人點就淋上醬料可以上桌了。附近因為飯店旅店還蠻多的,所以看到不少旅客還有外國人都會慕名跑來吃。
【招牌傳統炒餅條(加蛋)│每份60元│建議加蔥辣醬】
炒餅條算是蠻少見的,雖然說店家宣傳是傳統古早味,但我還是第一次吃到這種吃法,雖然本體還是蛋餅皮,不一樣的只是不是用現成那種餅皮,而是用麵糊煎成的餅皮,所以餅皮本身相當有厚度,但又有不同於現成蛋餅皮的古早味Q度,有點懷念的口感。
畢竟現在要找這種傳統蛋餅真的是比較少見了。店家會再加上它們的自製蔥辣醬油,我其實都會再去多舀個兩匙覺得香氣跟辣度都會比較夠,一份吃完是略有飽足感的。
另外「炒餅條」...