新北瑞芳 | 金瓜石無菜單料理
自從上次去挑戰了合歡山的步道之後,我就開啟了人生的新篇章,這次又去挑戰鼻頭角稜谷步道,於是在耗費我接下來整整一年的運動量之後,決定來到金瓜石頗受好評的一間餐廳「食不厭」。之前看過其他格友介紹就一直很有興趣,不但地點偏僻,而且還是間感覺很有個性的店,畢竟哪裡偏僻哪裡去就是我的好店指標!沿著金山路往金瓜石的方向,會看到路旁有個大大的「保民堂」牌坊,入口處就是「食不厭」;廢墟風的木造小屋加上室內昏黃的燈光,如若在雨中的傍晚來訪,一定會有走入深夜食堂的錯覺,而且如此偏遠深山老林之中,更是讓用餐環境別...
自從上次去挑戰了合歡山的步道之後,我就開啟了人生的新篇章,這次又去挑戰鼻頭角稜谷步道,於是在耗費我接下來整整一年的運動量之後,決定來到金瓜石頗受好評的一間餐廳「食不厭」。之前看過其他格友介紹就一直很有興趣,不但地點偏僻,而且還是間感覺很有個性的店,畢竟哪裡偏僻哪裡去就是我的好店指標!
沿著金山路往金瓜石的方向,會看到路旁有個大大的「保民堂」牌坊,入口處就是「食不厭」;廢墟風的木造小屋加上室內昏黃的燈光,如若在雨中的傍晚來訪,一定會有走入深夜食堂的錯覺,而且如此偏遠深山老林之中,更是讓用餐環境別具風味!
讓人意外的是,食不厭居然還是間午仔魚一夜干專賣店哩
一般一夜干都會覺得要在風大的海邊比較適合,不過其實天氣晴朗的時候曬也是能夠成功
只是印象中的九份金瓜石一帶經常陰雨,沒想到食不厭居然也能成為一夜干的專賣店
食不厭的店內帶點復古與原民混搭的風格,沒有刻意設計的精緻感,卻有店主人個性的溫度傳遞,比起高級又具質感的餐廳反而更加輕鬆沒有距離,也無須介懷服裝打扮甚至想方設法拍出漂亮的網美照
只要專注於食物與料理之上,感受那廚房裡的雙手與爐火所想表達的誠意,食不厭的菜單就在牆上,看好之後直接到櫃台點單就可以了
點餐的時候其實有點糾結,因為每道菜都好想嘗試看看,但只和朋友兩個人來戰力似乎有點不足阿!
另外,這間的老闆和附近「寬哥的關於咖啡」是同一個,所以我們把咖啡留給了稍晚要去的寬哥,這裡就好好地分享料理給大家吧
很快的決定點「酒蒸蛤蜊」、「每日時蔬」、「午魚一夜干」和「法式豬肉凍」,當然也沒忘了深夜食堂裡的貓飯
全部上桌的感覺就是很豐盛,有魚有肉有蔬菜,有異國料理手法也有家常的熟悉感,殊不知在出了兩道菜之後,突然覺得應該可以再拚一道菜,所以又臨時加點了「鐵鍋牛肋條」
然後為了等加點的牛肋條上桌一起拍照,看著滿桌美食一整個快餓死,只好一直偷偷吃不影響畫面的配菜
「法式豬肉凍」,NT.120
因為太讓...
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20160827
今年生日選擇和家人在重遊緩慢~ 下午出發開在高速公路上的時候下著傾盆大雨幸好接近金瓜石的時候雨就停了~ 第一站當然是先停在黃金瀑布照 ...